2021 La Selvanella Melini - Chianti Classico Riserva - 6 Pullot (0.7 L)

Chianti Classico Riserva 'La Selvanella' Meliniltä on laajalle Toscanan viinitilalle kuuluva Sangiovese-rypäleestä valmistettu viini, jolla on historiallinen merkitys, sillä se oli ensimmäinen Chianti Classico -merkitty yksittäisen tarhan ilmaisuna. Valmistettu ensimmäistä kertaa vuonna 1969 vuosikerralla, 'La Selvanella' -cru osoittaa Melinin tuotantohengen etukäennäköä, joka on aina erottanut tilan.

Viinitarha, joka kattaa yli 50 hehtaaria, sijaitsee Radda in Chianti -alueella ja on 1960-luvulla istutettujen Sangiovese-rypäleiden massavalinnan tulos.

'La Selvanella' Chianti Classico Riserva Meliniltä valmistetaan 100 % Sangiovese -rypäleistä, jotka ovat kasvaneet yhdessä tarhassa, joka sijaitsee alberese-, galestro- ja kalkkikalkkisen marnan maaperässä, noin 400 metriä merenpinnan yläpuolella ja erinomaisella lounaisella asemalla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirretään kellariin, missä ne puristetaan ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa, ja käyminen tapahtuu ihon kosketuksessa noin kolmen viikon ajan. Käymisen päätyttyä viini siirretään ranskalaisiin tammitynnyreihin kolmekymmentä kuukaudeksi kypsytettäväksi ennen pullotusta sekä vielä vuoden verran pullo-ikää.

Lasissa Chianti Classico Riserva Melini 'La Selvanella' paljastuu rubiininpunainen väri, jossa on hentoa granaatinhehkuja. Aromimaailma koostuu kiehtovista vadelman ja kypsän luumun, aluskasvillisuuden, balsamisten yrttien, paahdetun mantelin, nahan sekä makeiden mausteiden kuten kanelin ja vaniljan aromeista. Monimutkainen ja elegantti suutuntuma, jossa täysi lämpö yhdistyy erinomaisen raikkaan-suolaisen iskun kanssa, luoden maukkaan ja pitkän lopetuksen, jossa hedelmäiset ja mausteiset tuntemukset vastaavat tuoksua.