2020 Fontanabianca, Serraboella - Barbaresco DOCG - 3 Pullot (0.7 L)

2020 Fontanabianca Barbaresco Serraboella on hienostunut Nebbiolo-keskeinen ilmentymä arvostetulta Serraboellan viinitarhalta Neivessä, yksi Barbaresco DOCG:n arvostetuimmista crus'ista. Vuosikerta tarjoaa eleganssia ja tasapainoa, muotoutuneena kohtuullisen lämpimän kasvukauden ansiosta, joka säilytti sekä kypsyyden että raikkauden. Lasiin nähden se esittäytyy loistavan rubiininpunaisena, hennot oranssit heijastukset.
Nenä tarttuu punaisiin kirsikoihin, ruusun terälehtiä ja kuivattuihin yrtteihin, joita täydentävät lakritsin, tupakan ja hienon mausteisuuden vivah­teet. Suussa se on rakennettu mutta hillitty, hienojakoiset tanniinit ja eloisa hapokkuus tukevat kerroksia punaisia hedelmiä, maatuvataustaa ja pientä mineraalisuutta. Jälkimaku on pitkä, pysyvä ja hieman suolainen.
Dekantoinnin avulla lähestyttävä, tämä viini omaa myös erinomaisen kypsyyspotentiaalin. Se käy erinomaisesti paahdettujen liharuokien, riistan, tryffeliannosten ja kypsytettyjen juustojen kanssa, tehden siitä klassisen ja monipuolisen Barbaresco-viinin.