2024 Giocondina's Malbec - Mendoza IGT - 2 Pullo (0.75L)

Giocondina's Malbec tulee pienestä tilasta, jonka maaperä on suurelta osin kalkkikiveä, mikä antaa viinille raikkautta, runsaasti hedelmää ja mineraliikkaa: vuonna 2024 tuotettiin vain 500 pulloa.

FINCA LA SIMO sijaitsee Paraje Altamira -alueella, Ucon laaksossa etelässä, Mendoza, Argentiina, ja tuottaa Malbec-viiniä yksinomaan. Sen filosofia keskittyy äärimmäiseen minimoituun puuttumiseen sekä viiniviljelmällä että kellarissa, jotta terroir saa ilmentyä.
Tuloksena järjestelmäkemikaaleja ja muovista peräisin olevaa materiaalia ei käytetä viinitarhassamme. Sadonkorjuu tehdään käsin 16 kg:n laatikoilla, jotka siirretään välittömästi bodega San Carlos Sudiin La Consultaan, Mendozaan, jossa viini valmistetaan ja pullotetaan.
Fermentaatio tapahtuu alkuperäishiivoin, ja viini käy hiilidioksidipre-makeroitumisvaiheen läpi, minkä jälkeen se lepää 6 kuukautta toisilla käyttökerroilla olevissa ranskalaisissa tammitynnyreissä, jotta vivahteikkaat aromit ja maut erottuvat ilman, että puu hallitsee makua. Lopuksi vielä 6 kuukautta pullossa, ja viini on valmista juotavaksi (tai säilytettävissä vähintään 10 vuotta).

Pullot ovat sekä erinomaisessa kunnossa että kaulaan asti täytettyjä, vahakapseli ehjä ja kohokuvioidut kultaiset folioetiketit koskemattomia.

Giocondina's Malbec on vielä tuntematon yleisölle, eikä siksi ole vielä kriitikoiden arvosteluita tai pisteitä. Se tulee olemaan saatavilla maailmanlaajuisesti vuonna 2026: tässä ovat ensimmäiset pullot ympärillä, olkaa sadan kuolemattomasti ensimmäisiä maistelemaan uuden viinin yhdeltä maailman kuuluisimmista terroireista.

Pullot lähetetään vakuutetulla postin välityksellä, turvallisesti pakattuina kartonkisiin laatikoihin, jokaisen pullon suojattuna ilmavaahdonpusseilla.