2021 Contador, Benjamín Romeo - Rioja DOC - 1 Pullo (0.75L)

Contador 2021

Bodega Contador, S.L. - (San Vicente de La Sonsierra, Espanja)

D.O.: RIOJA

Punaviini kypsytetty tammessa. Kestävä viljely. 18 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Contador 2021 on punaviini, joka tarjoaa tuoksuja kypsistä punaisista hedelmistä kuten kirsikoista ja mansikoista, sekaantuneina hennon mausteisen ja vaniljaisen vivahteen kanssa. Suussa se paljastaa elegantin kypsyyden, pehmeät tanniinit ja tasapainoisen happamuuden, jotka johtavat pitkäkestoiseen jälkiruokaan. Sen monimutkaisuus kutsuu löytämään makukerroksia, jotka kehittyvät yllättävänkin jokaisella siemauksella. Ihanteellinen niille, jotka hakevat syvyyttä ja hienostuneisuutta punaviinissä. Erinomainen kulttiviini.

Contadorista on tullut yksi Espanjan kulttiviineistä. Tämä pätee erityisesti kahden peräkkäisen vuosikerran jälkeen, kun viinille on saavutettu yksi korkeimmista mahdollisista tunnustuksista: 100 Parker-pistettä, myönnetty vuosina 2004 ja 2005.

Contador on Benjamín Roméon valmistama Bodega Contadorissa, Rioja D.O.:n legendaarisessa viinitalossa. Se on sekoitus 94 % Tempranilloa, 3 % Gracianoa ja 3 % Mazueloa. Rypäleet tulevat viinitilan omistamilta pieniltä alueilta, ja ne on jaettu useisiin kaupunkeihin Rioja Alavesa -alueella: San Vicente de la Sonsierra, Briones, Ábalos ja Labastida. Maaperän, mikroilmastojen, suuntien ja korkeusvaihtelujen monipuolisuus tuottaa todellisesti poikkeuksellisen viinin. Erittäin monisyinen ja vivahteikas Contador on puhdas ja vilpittömä ilmaisu maasta.

Benjamín Roméon mukaan: "Maailman paras viini syntyy viljelysten keskellä." Ja todellakin tällaisen viinin valmistaminen on mahdotonta ilman huolellista viljelyä. Saadakseen mahdollisimman korkeaa laatua, köynnökset karsitaan kupolimaisen malliksi, jättäen vain yhden silmu kutakin yksikköä kohti. Saldot ovat pienempiä, mutta laadultaan poikkeuksellisia. Sadonkorjuu tehdään käsin, ja rypäleet saapuvat viinitaloon alle 30 minuutissa laadun säilyttämiseksi.

Viinitalolla rypäleet käyvät läpi kaksivaiheisen valinnan. Ensin valitaan parhaat tertut, ja poistomenettelyn jälkeen näiden parhaiden terttujen joukosta valitaan lopulta jälkiruokamarjat. Benjamín Roméon yksityiskohdista kertova palo ei tiedä rajoja. Contadorin kypsyminen 18 kuukautta uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä tapahtuu parhaista tammipuista, joita Benjamín itse on valinnut.

Kyseessä on eksklusiivinen, ainutlaatuinen, erikoislaatuinen viini, josta markkinoille tulee vain noin 5 000 pulloa.