2021 Bodegas Tr3smano - Ribera del Duero - 3 Pullot (0.7 L)

Tr3smano Vendimia 2021 on yksi niistä upeista punaviineistä, jotka antavat aineksia vuonna 2013 aloitettuun kunnianhimoiseen projektiin, joka on keskellä 'Golden Milea' Jose Ramón Ruizin, La Europea -yhtiön toimitusjohtajan, yhdessä viiniasiantuntija Fernando Remírez de Ganuza ja arvostetun enologi Pedro Aibarin kanssa.

Penafielin huippumodernilta viinitehtaalta käsin Tr3smano yhdistää perinteen viimeisimpiin viininvalmistustekniikoihin luoden viinejä, jotka on valmistettu alueen parhaista Tempranillo-rypäleistä. Tr3smano Vendimia 2021 varten parhaat rypäleet kerättiin käsin, ja viininvalmistusprosessi huipentui huolelliseen kypsyyn ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä. Kypsytysajat Ribera del Duero -viinitiloilla eivät perustu kiinteisiin sääntöihin, vaan ne määräytyvät kunkin vuosikerran ominaisuuksien ja valittujen rypäleiden potentiaalin mukaan.

Tr3smanon räätälöity viininvalmistusprosessi tuottaa ainutlaatuisia viinejä, ilmentyksen parhaasta Ribera del Duerosta, kuten Tr3smano Vendimia. Sen silkkinen koostumus ja pitkä jälkimaku korostuvat, kun nautit sitä alkupaloina kuten iberian kinkkua tai kypsennettyä juustoa, lampaanliha- tai punaisen lihan ja riistan kaltaisista annoksista sekä tummasta suklaasta valmistetuista jälkiruoista."