2019 Joaquin Piante A Lapio - Campania - 1 Pullo (0.75L)

93 pistettä Vinous
2018 Fiano Piante a Lapio on mahdotonta ohittaa, mintunvihreiden yrttien ja sitrus-sorbetin rytmillä korostuen vastaleikatun nectariinin parissa. Tämä huulet pehmeä palatea silkin, lähes öljyisen tekstuurin kautta, täydellisesti vastapainona kirpeälle hapolle, kun kypsät kivet ja inkiväärin vivahteet pyörivät läpi. Päättyy pitkään, mutta uskomattoman taipuisasti ja voimakkaasti, jättäen pitkäkestoisen mentholin ja makean mausteisuuden ilman kohottavaa ilmaa. Tämä on Fianoa parhaimmillaan.
Piante a Lapio on peräisin 80–100-vuotiaasta Fenosta (Fiano), istutettuna korkealla vuoristoisilla tuliperäisillä maiden aloilla. Se käy käymislämpötilassa spontaanisti tammipuusta ja acacia- puusta valmistetuissa tynnyreissä ja ikääntyy näissä samoissa astioissa lähes viisi vuotta. - Kirjoittanut Eric Guido maaliskuu 2024

Raffaellen “Piante a Lapio” on todellisesti kategoriansa ulkopuolella. Tehty 80–100-vuotiaasta Fianosta Lapion korkealla sijaitsevilla tuliperäisillä mailla, se fermentoidaan spontaanisti lokkisuuspuiden ja auskacia-puun tynnyreissä muualta kuin paikallispuistosta, ja ikääntyy näissä samoissa astioissa lähes viisi vuotta ilman lisäystä. Uskomattoman, se kehittää hiivakalvon aivan kuten Jura-wine, vaikka “Piante a Lapio” erottuu selkeästi vähemmän veil-haun kautta kuin Jura Savagnin. Tämä epätavanomainen vanhenemismenettely ilmenee yhdistelmässä laajuutta ja suolaisuutta, mutta sitruunan konfittia ja jasmiinia sisältävät maistiaiset kuuluvat edelleen vahvasti viinin moniin kerroksiin. Upeasti ilmentävä todistus Raffaeplen ainutlaatuisesta visioista, “Piante a Lapio” välttää minkäänlaisen väite-efektin ja esiintyy kokonaan ainutlaatuisena ja syvällisenä luomuksena.