2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Pullot (0.7 L)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Pullot
Douro-alueen

WINEMAKER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PALKINTOJÄ/SUOSITUKSET
92 pistettä, Wine Enthusiast (2021 vuosikerta)
18 pistettä, Vinho Grandes Escolhas (2021 vuosikerta)
89 pistettä, Vinum Magazine (2021 vuosikerta)
88 pistettä, Decanter World Wine Awards (2021 vuosikerta)
92 pistettä, Revista Adega (2020 vuosikerta)
92 pistettä, Falstaff (2020 vuosikerta)
90 pistettä, VertdeVin (2020 vuosikerta)
90 pistettä, Meininger (2019 vuosikerta)

VIINIHELPEROSTA: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VIINITUSKATANNOISSA
Marjojen poiminta käsin ennen tynnelle destemointia ja automaattisen marjavalinnan aloittamista. Sen jälkeen kevyesti puristettu ja siirrettu käymisastioihin, joissa ne inokuloidaan erityisesti valitulla hiivakulttuurilla ja käyvät 25°C:ssa. Fermentaation aikana viiniä käsitellään kevyesti maseroiden, jotta syntyisi nuorempaa juotavaa viiniä, mutta samalla mahdollisuus kehittyä lasissa.

MAISTELUHAVAINNOT
Post Scriptum on Chryseian partneriviini, peräisin samoista viinitarhoista. Profiili on sama, ilmeikkäät, tuoreet ja tiiviisti hedelmäiset sekä hienostunut tasapaino ja eleganssi. Kevyemmin tammitettu, valmiina nautittavaksi nuoremmalla iällä.

SERVEERAUS
Valmiina nauttimaksi heti, vaikka viinillä on potentiaalia kehittyä myönteisellä tavalla pullossa. Sopii punaisille ja valkoisille lihannostoksille sekä juustoille. Säilytä vaakasuorassa, viileässä ja kuivassa paikassa, suojattuna valolta ja lämpötilavaihteluilta. Tarjoa lämpötilassa 16–18°C. Nautitaan kohtuudella.

HISTORIA
Prats & Symington perustettiin vuonna 1999 yhteistyönä tunnetun Bordeaulaisen viinitalon edustajan Bruno Pratsin ja Symingtonin perheen välille. Se on itsenäinen yritys, joka erikoistuu kuivien punaisten viinien tuotantoon ja on ollut Douro-alueen laatuvallankumouksen etulinjassa ja tärkeä vaikuttaja alueen korkealaatuisen kuvan edistämisessä.
Symingtonin suvun sukujuuret ovat skotlantilaisia, englantilaisia ja portugaloja, ja he ovat olleet portviinien tuottajia Pohjois-Portugalissa vuodesta 1882. Nykyään 10 perheenjäsentä työskentelee rinnakkain neljän historiallisen porttitalon – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s ja Warre’s – sekä heidän viinien ulkopuolisen portfolio-osastonsa parissa. He omistavat 27 eri viinitarhaa Douro-, Alentejo- ja Vinho Verde -alueilla, ja heidän kokonaisviljelmällään on 1 140 hehtaaria. He pyrkivät jatkuvasti laajentamaan kestävän viljelyn ja viininvalmistuksen rajoja.
Pratsin suku puolestaan kuuluu Bordeaux’n Château -omistajille ja on aikoinaan omistanut Château Margauxin. Bruno Prats toimi Cos d’Estournelin yhteisomistajana ja viinivalmistajana 30 vuotta. Hänen poikansa, Jean-Guillaume, toimi Cos d’Estournelin toimitusjohtajana 10 vuotta ja vietti viisi vuotta toimitusjohtajana Château Lafiten, Château L’Évangilen ja Château Rieussecin hallinnassa. Prats + Symington -yhteistyön lisäksi Pratsit ovat kumppaneita Klein Constantia -yrityksessä Etelä-Afrikassa ja Viña Aquitaniassa Chilessä.

HUOM: Tämä on toistuva huutokauppa. Näissä kuvissa näet sulkemiskoodin voi poiketa siitä, mikä on pullollasi.