Caol Ila 1983 30 years old Limited Release - b. 2014 - 70cl

Caol Ila 30 Year Old (1983 vuosikerta) pullotettiin vuonna 2014 vanhimpana tähän mennessä virallisena julkaisuna tislaamosta, ja se nähtiin Diageon Special Releases -kokoelmassa.
Se oli otettu refill-amerikkalaistammitynnyreistä ja eurooppalaisista tammitynnyreistä, ja tarjottiin luonnollisella tynnyrin vahvuudella 55,1% ABV, tarkalleen 7 638 pulloa saatavilla maailmanlaajuisesti.

Makuprofiili

Nenä: Pistävän täyteläinen ja uskomattoman monimutkainen iästään huolimatta, esittäen paahtunutta tammea, kahvia sekä kuivaa setripuun, sitruksen ja mintun sekoitusta. Taustalla on lempeä, pitkään viipyvä turpeen savu yhdistettynä rannikkosea-ilmaan.

Käytävä: Kielelle peittävä ja öljyinen. Ala alkaa makeilla ja suolaisilla hedelmillä—kuten mango, ananas ja maustettu appelsiini—jotta kehittyy kermaisen tammen, pippurisella mausteella ja rikkaalla, merellisen turpeen vaikutteella.

Jälkimaku: Pitkä ja kuiva hienostuneen karpealla vivahteella, jättäen jälkensä aromaattisia yrttejä, vanhoja sikareita ja voimakkaan turpeen savua.

Täydellisessä kunnossa