2021 Alves de Sousa, Abandonado Tinto - Douro DOC - 1 Pullo (0.75L)

2021 ALVES DE SOUSA Hylätty Punaviini 1 x 0.75L
Douro-alue

WINEMAKERS: Tiago Alves de Sousa.

PALKINNOT/SUOSITUKSET
95 pistettä, Revista Adega (2019 vuosikerta)
94 pistettä, Falstaff (2019 vuosikerta)
19.5 pistettä, Revista Paixão Pelo Vinho (2019 vuosikerta)
18.5 pistettä, Vinho Grandes Escolhas (2019 vuosikerta)
17.5 pistettä, Vinum Magazine (2019 vuosikerta)
94 pistettä, Hudin.com (2017 vuosikerta)
92 pistettä, Wine & Spirits Magazine (2015 vuosikerta)
94 pistettä, Wine Enthusiast (2013 vuosikerta)

VIINITUOTTEET: Tinta Amarela, Touriga Franca, Sousão, Touriga Nacional ja muita (25 kotimaista rypäleensatoa kerrallaan).

VIINITUS
Yli 80 vuotta vanha viinitarha, jossa on ollut useita puutteita osittaisen hylkäämisen vuoksi useiden vuosien ajan. Sijaitsee jyrkällä rinnetipulla, jossa on intensiivistä auringonpaistetta ja suuria paloja tienausta pintakerroksessa. Tiluksen ihmiset ovat aina tunteneet sen nimellä “Hylätyn viinin köynnös” (pt. Vinha do Abandonado). Vuosien ajan olemme yrittäneet palauttaa viinitarhan elpymään ja istuttaa kuolleet rypäleet uudelleen. Mutta jouduttiin luopumaan. Kaikesta huolenpidostamme huolimatta ainoastaan alkuperäiset ja vastustuskykyisimmät tapaukset pystyivät selviytymään tällaisissa äärimmäisissä oloissa. Vuonna 2004 päätimme eristää sen viinialamme ensimmäistä kertaa. Se osoitti välittömästi ainutlaatuisen persoonallisuuden ja luonteen. Päätimme pullottaa sen omana henkilökohtaisena kunnianosoituksena Douroa varten ainutlaatuista vanhaa köynnöstä kohtaan. Täysi lajikkeiden täysi puristus - 9 päivää käymistä 20-22°C + 12 päivän maseroiduminen. Kypsytys 24 kuukautta uusissa ja toisena vuonna käytetyissä ranskalaisissa ja portugalilaisissa tammityypeissä.

MÄNTI- TASTING NOTES
Syvä rubiininpunainen väri. Suuri arominen syvyys, täynnä luonnetta, hentojen eukalyptuspalettien, villien marjojen, lakritsin, kuivahtaneiden lehtien ja tumman suklaan vivahteita. Hienostunut, täyteläinen, mutta samalla vivahteikas, mineralinen ja poikkeuksellisen puhdas hedelmä.

SERVING
Sopii hyvin paahdettujen lihojen, riistaruokien ja juustojen kanssa. Tarjoa 17°C lämpötilassa.

HISTORIA
Viinien tuotanto on Domingos Alves de Sousa perhetraditio: hänen isänsä (Edmundo Alves de Sousa) ja isoisänsä (Domingos Alves de Sousa) olivat jo viininviljelijöitä Douro-alueella. Toisin kuin voisi odottaa, Domingos Alves de Sousa valitsi uransa alussa toisen polun. Mutta Civil Engineering -tutkinnon suorittamisen jälkeen hän ei voinut vastustaa maan ja veren kaksintaistelua, ja luopui urastaan vuonna 1987 omistaakseen perheomisteisen Quintan ssa saamat maat ja myöhemmin hankkimansa muut tilukset. Siellä hän ja hänen työnsä koordinoivat köynnösten keräyksen ja uudelleenjärjestelyn. Hän päätti tehdä itsestään tuottaja-pulloittaja, ja perheen Quinta da Gaivosa -tilalla rakennettiin viinitarhan, jossa Gaivosa ja muut Quintat viininvalmistuksessa vanhastaan pyrittiin tekemään.
Kokeilujen jälkeen erilaisten rypälelajikkeiden kanssa valittiin ne, jotka osoittautuivat parhaiten soveltuviksi DOC Douro -alueen parhaiden viinien tuottamiseen, ja niiden avulla tuotettiin ja tuotiin markkinoille vuonna 1992 puoliväliin mennessä ensimmäinen viini: Quinta do Vale da Raposa white 1991. Pian se sai viininharrastajien huomion ja ansaitsi parhaat viitteet. Tämä oli menestyksen polku, joka on jatkunut näihin päiviin saakka, ja jolla on vielä paljon annettavaa.

HUOMIOITAVA: Tämä on toistuva huutokauppa. Valokuvissa näkyvät sinetit voivat poiketa pullosta riippuen.