Chartreuse - Yellow & Green - Aiguenoire - b. 2025 - 70cl - 2 pullojen

Chartreuse-likööri juontaa juurensa vuosisataan 1605, jolloin Pariisin lähellä sijaitsevan nunnan luostarin munkit saivat Henry IV:n marsalkan lahjaksi käsikirjoituksen, joka sisälsi alkemistin reseptin, jolla on laaja tieto yrteistä ja kyky muokata niitä tarjotakseen hyödyllisen parantavan vaikutuksen.

Monien vuosien jälkeen käsikirjoituksen tulkitsemiseen liittyen laadittiin 1700-luvun alkuun mennessä ensimmäinen käytännön kaava tämän Eliksiirin Eliniä Venäjän eliksiirin kaltaisen reseptin uudelleen tuottamiseksi. Nykyään resepti toistetaan yksinomaan Chartreuse-munkkien toimesta, jotka viittaavat muinaiseen käsikirjoitukseen luodakseen sen, mitä nykyään tunnetaan nimellä Elixir Vegetale de la Grand-Chartreuse.

Resepti, joka pidetään salassa, sisältää 130 yrttiä, joita makeroidaan korkealaatuisessa alkoholissa ja myöhemmin tislataan. Sitä vanhennetaan tammitynnyreissä vähintään kolmen vuoden ajan Voironin tunnelmallisissa kellareissa.

Chartreuse Jaune on Chartreuse Verte -lajikkeen makeampi versio, ja sitä myydään nyt korkeammalla alkoholipitoisuudella (43° keltainen ja 55° Verte), mikä parantaa sen aromimaisemaa kirjoa.
Juo sen jälkeen aterian jälkeen digestiivinä tai jäiden kera. Se on myös erinomainen cocktailien valmistukseen.

[Huomaa, että tässä kyseessä on ammattilaismyyjä, ja käyttäjänimen vieressä on ’Pro’. Vastaanottamasi pullo voi kantaa eri verokoodisymbolia kuin näytetty. Ehdotus on kuitenkin identtinen.]