2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Pullot (0.7 L)
05
päivät
04
tuntia
04
minuuttia
44
sekuntia
5 muuta käyttäjää seuraa tätä esinettä
 | 210 € | |
|---|---|---|
 | 195 € | |
| 185 € | |
Catawikin ostaja turva
Maksusi pidetään turvassa, kunnes saat esineesi. Näytä tiedot
Trustpilot 4.4 | 136750 arvostelua
Arvosteltu erinomaiseksi Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017, Brut-shampanja Champagne AOC:sta, Ranska, Dom Pérignon (Moët & Chandon) tuottama, 3 pulloa 0,75 l, sekoitus ~55% Chardonnay ja ~45% Pinot Noir, 12,5% alkoholia, noin 6 vuotta lees-ikäitymää, vesivirtauksena teräksessä ilman tammivaikutusta, Brut-dosaging, metallinen kapseli täysin ehjä.
Tekoälyavusteinen yhteenveto
Myyjän antama kuvaus
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekninen tietosivu
Yleistä
Nimi: Champagne AOC
Tuottaja: Moët & Chandon (Dom Pérignon -linja)
Vintage: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Rypäleet: Chardonnay, Pinot Noir
Seos (noin): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholi: 12,5% ABV
-Pullon koko: 750 ml
Viininvalmistus ja kypsytys
Valikoiva sadonkorjuu haastavien vuosikertojen vuoksi
Viinin valmistus ruostumattomasta teräksestä (ei tammikäsittelyä)
Kypsyminen: vähintään ~6 vuotta
levätty leesillä (pidennetty kypsytys)
Dosage: Brut (matala doosage, tarkka tasapaino)
2017 vuosikerta – yleiskatsaus
Merkittäviä kevätnapruttumia ja kuiva, lämmin kesä
Pienemmät satoa, korkeampi pitoisuus
Tulos: jäntevä, tarkka, jännitteeseen perustuva tyyli ennemmin kuin ylellinen
Tasting Notes
Ulkonäkö: Vaalean kultaista väriä erittäin hienon, kestäväkuplainen
Tuoksu:
Kivisten hedelmien sävyt ( aprikoosi, luumu )
Sitruksen kuoriraaka-aineet
Kukkaiset vivahteet
Kehittyen briossiksi, paahdetuiksi pähkinöiksi, kevyeksi maustetuksi sekä mineraalisiksi nuoteiksi
Nenä / maku:
Kermainen mutta tiukka iskuaika
Elävä hapokkuus
Kerrostuvat kypsien hedelmien, sitruksen ja suolais/mineraalisten nuottien kanssa
Jälkimaku: Pitkä, elegantti, hieman savun ja suolaisen sävyinen
Tyyliyhteenveto
2017 vuosikerta ilmaisee:
Enemmän raikkautta ja lineaarisuutta kuin lämpimämmät vuosikerrat (esim. 2009)
Vahva tasapaino rikkauden ja jännitteen välillä
Selkeästi gastronominen profiili
Ruokapari
Osterit ja raakaa äyriäistä
Kotilot, langustina
Hieno kalan ruokalaji voihin perustuvilla kastikkeilla
Ranskankermaiden maksamakkara (foie gras)
Kypsymispotentiaali
Nauti nyt aeration tai dekantointi with
Optimaalinen ikkuna: 2027 – 2040+
Hajautuu hunajaisiksi, paahteisiksi ja mausteisiksi kompleksisuuksiksi
Markkinointiasema
Asetettu benchmarkin prestige-Champagnelle, yhdistäen brändin voiman jatkuvaan laatuun
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekninen tietosivu
Yleistä
Nimi: Champagne AOC
Tuottaja: Moët & Chandon (Dom Pérignon -linja)
Vintage: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Rypäleet: Chardonnay, Pinot Noir
Seos (noin): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholi: 12,5% ABV
-Pullon koko: 750 ml
Viininvalmistus ja kypsytys
Valikoiva sadonkorjuu haastavien vuosikertojen vuoksi
Viinin valmistus ruostumattomasta teräksestä (ei tammikäsittelyä)
Kypsyminen: vähintään ~6 vuotta
levätty leesillä (pidennetty kypsytys)
Dosage: Brut (matala doosage, tarkka tasapaino)
2017 vuosikerta – yleiskatsaus
Merkittäviä kevätnapruttumia ja kuiva, lämmin kesä
Pienemmät satoa, korkeampi pitoisuus
Tulos: jäntevä, tarkka, jännitteeseen perustuva tyyli ennemmin kuin ylellinen
Tasting Notes
Ulkonäkö: Vaalean kultaista väriä erittäin hienon, kestäväkuplainen
Tuoksu:
Kivisten hedelmien sävyt ( aprikoosi, luumu )
Sitruksen kuoriraaka-aineet
Kukkaiset vivahteet
Kehittyen briossiksi, paahdetuiksi pähkinöiksi, kevyeksi maustetuksi sekä mineraalisiksi nuoteiksi
Nenä / maku:
Kermainen mutta tiukka iskuaika
Elävä hapokkuus
Kerrostuvat kypsien hedelmien, sitruksen ja suolais/mineraalisten nuottien kanssa
Jälkimaku: Pitkä, elegantti, hieman savun ja suolaisen sävyinen
Tyyliyhteenveto
2017 vuosikerta ilmaisee:
Enemmän raikkautta ja lineaarisuutta kuin lämpimämmät vuosikerrat (esim. 2009)
Vahva tasapaino rikkauden ja jännitteen välillä
Selkeästi gastronominen profiili
Ruokapari
Osterit ja raakaa äyriäistä
Kotilot, langustina
Hieno kalan ruokalaji voihin perustuvilla kastikkeilla
Ranskankermaiden maksamakkara (foie gras)
Kypsymispotentiaali
Nauti nyt aeration tai dekantointi with
Optimaalinen ikkuna: 2027 – 2040+
Hajautuu hunajaisiksi, paahteisiksi ja mausteisiksi kompleksisuuksiksi
Markkinointiasema
Asetettu benchmarkin prestige-Champagnelle, yhdistäen brändin voiman jatkuvaan laatuun
Tiedot
Vintage
2017
Tuottaja
Dom Pérignon
Luokittelu
Brut
Pullojen lukumäärä
3
Pullon koko
Pullot (0.7 L)
Alkuperämaa
Ranska
Alue
Champagne
Kapselin/korkin kunto
Täysin ehjä metallikapseli
Myynyt käyttäjä
