Cà Dei Frati, Metodo Classico - Lombardia Extra Brut - 6 Pullot (0.7 L)

Cà dei Frati – Cuvée dei Frati Extra Brut Metodo Classico

Spumante metodo classico, joka on tuotettu Lugana di Sirmione (Lago di Garda) Cà dei Frati -viinitilalta. Se on elegantti ja runsas kupliva, suunnattu hyvän tasoisena italialaisena vaihtoehtona sampanjalle

Profilo tecnico

Tipologia: Spumante Metodo Classico Extra Brut

Uvaggio: 90% Turbiana (Trebbiano di Lugana), 10% Chardonnay

Zona: Lugana, Lombardia (Garda-järven rantoja)

Affinamento: noin 24 kuukautta hiivojen päällä pullokäymisen kautta

Alcol: noin 12,5–13% vol

Dosaggio: Extra Brut (hyvin matala sokeri)

Caratteristiche organolettiche

Colore: vaaleankeltainen, kirkas, vihertävällä hehkulla ja hieno kupliva

Profumo: leipä- ja keksin, pähkinä, olkisyinen ja aromaattiset yrtit sekä sitruksiset vivahteet

Gusto: raikas ja kermaisa, rakenne tasapainossa happamuuden ja suolaisuus välillä, lopusta puhdas ja hieman paahtunut

Abbinamenti

huippuluokan aperitiivi
järvi- ja merikalat
äyriäiset
valkoiset lihat ja siipikarja
tuoreet juustot tai kypsä Parmigiano

Posizionamento indicativo

Hinta-arvio: noin 18–22 € per pullo.

Stile: italialainen Metodo Classico, erittäin gastronominen, on hieman pystysuorempi ja suolaisempi kuin monet aperitiiviksi tarkoitetut kuplatviinit, kiitos Luganan Turbiana.