Glenrothes 1988 22 years old - b. 2011 - 700ml

Glenrothes 1988-2011 on Glenrothesin single maltin rajoitetun erän ikäistyspainos. Whisky tislaisti vuonna 1988 ja kypsyi yli 22 vuotta, ennen kuin se pullotettiin vuonna 2011 43%:n alkoholipitoisuudella.

Glenrothes 1988-2011 omaa rikkaan nenän, jossa on hedelmiä, vaniljaa, tammia ja mausteita. Suutuntuma on raskas ja kermaisen täyteläinen, makuina karamellisoidun appelsiininkuoren, hedelmäkompatin, pehmeän vaniljan ja monimutkaisten mausteiden vivahteita.

Nenä: appelsiineja, sitrushedelmänuotteja, marjoja, appelsiininkuorta, maanläheinen, kukkainen, makea ja hapokas. Valitettavasti harvoin tavattavissa nykyisin. Avainsana on "vanha." Vanhahtava sherryprofiili—jotain modernien sherry-kypsyttävien tynnyrien ei pysty saavuttamaan. Ihanteellinen tasapaino hedelmässä, joka ei ole liian makea, nahka, huonekalupolish, ja runsaasti mausteita. Lakritsikin kuuluu mukaan.

Maku: Erittäin makea ensivaikutelma, mutainen hedelmäisyys, ikääntynyt, miellyttävä, hivenen haurastunut, öljyinen, kielellä tammiset mausteet, makea ja hapokas. Alussa makea ja hedelmäinen—muistuttaa Haribo Color-Radoa—ja sitten pähkinäinen ja mausteinen, ilman katkeraa vivahdetta. Riittävästi kroppia 43% ABV:lle. Suklaa- ja haudutettujen tummien hedelmien aromit lisäävät monimutkaisuutta.

Jälkituntu: Keskipitkä, hedelmäinen, ikääntynyt, tammiset mausteet ilman katkeraa sävyä. Kauniisti pehmentyvä lopetus. Ei lainkaan kuivaa. Amerikkalaista tammia? Luultavasti. Tietysti 43% ei tarjoa loputonta pituutta tässä.

Glenrothes-tislaamo, joka sijaitsee Rothesin kaupungissa Speysidein sydämessä, perustettiin vuonna 1878 paikallisen tislaajan James Stuartin toimesta. Hän muodosti kumppanuuden liikemiesten Robert Dickin, William Grantiin ja John Cruikshankin kanssa. Kun kesällä 1878 maahamme iski rahoituskriisi, miehet eivät enää kyenneet rahoittamaan tislaamoa. James vetäytyi syrjään ja jäi kumppaneille ongelman kanssa siitä, mitä seuraavaksi tekisi. Pastor William Sharp, alkoholin houkutuksista huolimatta, halusi auttaa yhteisöään ja keräsi varat Glenrothesin uuden tislaamon työn valmiiksi saattamiseksi.