2022 Château Mapliers cuvée Préférence - Provence - 12 Pullot (0.7 L)

12 pulloa Domaine Mapliers cuvée Préférence 2022 Provencen Côte -alueelta.

Rypäleet lajiteltiin, rungot poistettiin ja murskattiin ennen siirtämistä ruostumattomiin teräskattiloihin, ja käymisprosessiin malolaktinen käyminen noin kolmen viikon ajan 26 °C:ssa. Siirtyminen uuteen tammitynnyriin 30 %:lle mehuista noin 11 kuukauden ajaksi.

Syvä violetti väri, jonka hehkua korostavat granaatinpunaiset vivahteet; syvä ja täyteläinen tulos. Tuoksu on mausteinen, mustapippuri ja katajanmarja, rikas pohja mustien marjojen, vadelmien ja mustikoiden aromien varassa.

Suuttumisoire on erittäin kehittynyt, runsaasti ja pitkäkestoisia tanniineja; tunnistettavissa tuoksun marja-aromit ja pitkä sekä runsas jälkimaku, jossa korostuvat tuoksun mustat marjat.

Vahva ja runsas viini, joka tukee erinomaisesti entrecôte-pihviä.

Katso muut myynnit Catawiki-sivustollani.