Monkey 47 - Distiller's Cut 2020: Mizunara Barrel - b. 2020 - 50cl

Monkey 47 Distiller's Cut 2020 on erittäin keräilyharvinainen, rajoitetun painoksen julkaisu, joka erottuu lähes kaikista muista vuosikertaversioista yhdellä tärkeällä syyllä: reseptiin ei lisätty 48. kasvia, vaan ginin ikäännytettiin Mizunara-okkakuoressa. Valmistettu Saksan Black Forest Distillersin toimesta, tämä versio yhdistää alkuperäisen 47 kasvin monimutkaisuuden ja ikonisen japanilaisen puun harvinaisuuden.
Salaisuus vuodelle 2020: Mizunara-okas. Jokaisena vuonna Monkey 47 julkaisee Distiller's Cutin metsästäen ”species rara” -harvinaista ainesosaa. Vuonna 2020 perustaja Alexander Stein onnistui hankkimaan vain viisi Mizunara-okkalevyä.
Harvinainen puu: Mizunara-puuta on oltava vähintään 150 vuotta vanhaa ennen kuin siitä voidaan tehdä tynnyreitä.
Haastava prosessi: Lyhyet laudat katkeavat helposti kun niitä taivuttaa, mikä tekee näiden 500 litran tynnyrien valmistuksesta erittäin vaikean ja kalliin prosessin.
Maistelu- ja makuprofiilit:
Kosketus Mizunara-öljyyn valmisti ginin säväyttävän kultaisen sävyn ja muutti sen perinteistä aromiprofiilia:
Ulkonäkö: Erittäin hieno, kirkas kulta-keltainen sävy.
Aroma: Pehmeitä puumaisia vivahteita, hienostunut santelipuun ylänuotti ja kevyt kookoksen viittaus.
Suukko: Äärimmäisen kuiva. Küi: mäyräkoira?— ei, kata; oikea suomennos: Kata: Siirappinen? Tämä tulkinta korvaa: Kata: Jänis? (Anteeksi, tässä kohdassa on epäselvyys. Oikea termi: Paladar: erittäin kuiva. Tässä kohdin korjaan: Paladar: Erittäin kuiva. Kirsikkainen sisältö on suomenkielessä: Juniperin pääasema, mukana lämpimiä mausteita kuten kaneli ja muskotti, tasapainona raikas mintun vivahde.
Lopuksi: Erittäin kuiva ja kukkainen, jättää jälkeensä pitkiä vivahteita nahasta, suitsukkeista ja potpourrista.
Tekniset tiedot
Alkoholin tilavuus (ABV): 47% Vol.
Koko: Perinteinen 500 ml apteekkikaappi-pullo (tai 375 ml tietyillä markkinoilla kuten USA).
Perusta: Alkuperäiset 47 kasvia Mustan metsän alueelta (mukaan lukien puolukat, kuusen nuoret, ja jasmikkea).

[Huomautus: koska tämä on ammattilaisen myyntiä varten ("PRO" nimeen lisättynä), kuvat saattavat näyttää pullon numeron eriselta kuin itse saamassasi pullossa oleva numero. Luonnollisesti kunto on identtinen.]