2016 Auguste Clape, Cornas - Rhône, Cornas - 1 Pullo (0.75L)

Yksi 75 cl pullo Domaine Auguste Clape Cornas 2016; etiketti ja kapseli erinomaisessa kunnossa.

Talo-osoitteinen pullotus.

Toimitettu UPS:n kautta.

96/100 Robert Parker

Tietoja tilasta
Auguste Clape ei ole tilan ensimmäisen esi-isän nimi eikä perheen viimeisimmän sukupolven nimi. Pikemminkin kyse on viinistä valmistajasta, joka näytelleen ratkaisevan roolin Cornasin viinien mainetta luotaessa. Hän sai aikaan todellisen paradigman muutoksen viininvalmistuksessa sekä omalla tilalla että koko Cornasin aluetunnusmerkinnässä. Tänään Auguste Clapen ja hänen vaimonsa tuottamat innovaatiot on siirretty heidän jälkeläisilleen, jotka jatkavat perintöä erottuvalla kunnianosoituksella.
Auguste Clapen tila perustettiin 1800-luvulla, mutta alun perin se oli monipuolisen maatalouden tila. Auguste Clape—joka nai omistajien tyttären—saapui perheen tilalle vuonna 1949, ja pariskunta päätti keskittyä kokonaan viiniin. Tuolloin heillä oli vain neljä hehtaaria viiniköynnöksiä; he päättivät kehittää viininsä markkinoita, mikä kannusti heitä aloittamaan tilatilauksen 1955. Vähitellen heidän maineensa—ja heidän viinejensä maine—kasvoivat, ulottuen ranskan ulkopuolelle saakka. Muut viljelykasvit lopetettiin asteittain, jotta voitiin keskittyä täysipainoisesti rypäleviljelyyn. Vuonna 1988 Auguste Clape otti poikansa mukaan yritykseen. Poika oli kehittänyt taitojaan palvelijoiden kuten Etelä-Ranskan suurimpien nimien rinnalla, kuten Domaine Tempier (Bandol) ja Vieux Télégraphe (Châteauneuf-du-Pape).
Yhdessä he omaksuivat biodynaamisiin periaatteisiin pohjautuvat kestävän kehityksen viljelyn käytännöt—joita oli jo alustavasti tutkittu—mukaan lukien rikkihiilen ja kuparin käytön köynnösten hoitamiseen, manuaalisen sadonkorjuun ja perinteisen tilakohtaisen viininvalmistuksen. Tila noudattaa perinteistä lähestymistapaa Cornasin aluetunnukseen, erityisesti vanhojen suurten tammitynnyrien (*foudres*) pitkäaikainen ikääntyminen, joita käytetään suurimman osan viineistään—erityisesti lippuluokan cuvée-viinejä.
Heinäkuussa 2018 Auguste Clape—tunnettu hahmo aluetunnuksessa—nukkui pois, ja jätetty valta hänen pojalleen Pierrelle ja hänen lapsenlapselleen Olivierille, joka liittyi tilalle vuonna 2002. Nykyään he viljelevat hieman yli 8 hehtaaria köynnöksiä—pääosin Syrah, Roussanne ja Marsanne—keskimääräisen iän ollessa noin neljäkymmentä vuotta. Tilalla on moderni viinitarha, jossa on jäähdytysjärjestelmät vakaiden viinitymperatuureiden takaamiseksi.
Tuotanto on rajattu, ja viinejä arvostavat harrastajat suuresti niiden ominaislaatunsa, voiman, monimuotoisuutensa ja poikkeuksellisen tasapainonsa vuoksi. Terroirin laadun ja vanhenemisprosessin ansiosta viineillä on vaikuttava kypsyyspotentiaali.

Tietoja cuvée:
Auguste Clapen Cornas on aluetunnuksen hienoimpia viinejä, tarjoten rikkauden, syvyyden ja valtavaa kypsyyskautta. Kokoinkerroin viininvalmistus ja vanhojen suurten tammitynnyrien ikääntyminen auttavat säilyttämään Cornasin terroirin aito ilmaisun.