2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Pullot (0.7 L)
05
päivät
23
tuntia
04
minuuttia
53
sekuntia
 | 230 € | |
|---|---|---|
 | 210 € | |
| 175 € | |
Catawikin ostaja turva
Maksusi pidetään turvassa, kunnes saat esineesi. Näytä tiedot
Trustpilot 4.4 | 137094 arvostelua
Arvosteltu erinomaiseksi Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut -samppanja Champagne AOC, Moët & Chandon (Dom Pérignon-linja), kolme pulloa 750 ml, sekoitus noin 55% Chardonnay ja 45% Pinot Noir, alkoholi 12,5% tilavuudessa, valmistus ruostumattomasta teräksestä, vähintään noin 6 vuotta lees-kypsytys, täysin ehjä metallikapseli.
Tekoälyavusteinen yhteenveto
Myyjän antama kuvaus
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekninen tiedote
Yleistä
Appellaatio: Champagne AOC
Tuottaja: Moët & Chandon (Dom Pérignon -linja)
Vintage: 2017
Luokka: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Rypäleet: Chardonnay, Pinot Noir
Sekoitus (arviolta): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholi: 12.5% ABV
Pullokoko: 750 ml
Viininvalmistus & Kypsytys
Valikoiva sato johtuen haastavista vuosikertatilanteista
Viininvalmistus ruostumattomasta teräksestä (ei tammikypsyysvaikutusta)
Kypsyminen: Min. ~6 vuotta leesissä (pidennetty kypsytys)
Dosage: Brut (matala annostus, tarkka tasapaino)
Vuosikertatilanteen yhteenveto 2017
Merkitsee keväinen hallava- ja kuiva, lämmin kesä
Alhaisempi sato, korkeampi pitoisuus
Tuloksena: jäsennelty, tarkka, jännitteinen eikä loistelias tyylilaji
Maistelun Notet
Ulkonäkö: Vaalean kullan sävy, erittäin hienot, pitkäkestoiset kuplat
Tuoksu:
Kivihedelmät ( aprikoosi, luumu)
Sitrus kuori
Kukkaiset vivahteet
Kehittyy briossin, paahtuneiden pähkinöiden, kevyen mausteen sekä mineraalisten nuottien suuntaan
Käyttö:
Kermainen mutta kiinteä hyökkäys
Elinvoimainen hapokkuus
Kerrostunut kypsien hedelmien, sitruksen ja suolaisen/mineralisten nuottien kanssa
Jälkimaku: Pitkä, elegantti, hieman savua ja suolaisia vivahteita
Tyyli-analyysi
2017-vuosikerta ilmentää:
Enemmän raikkautta ja lineaarisuutta kuin lämpimämmät vuosikerrat (esim. 2009)
Vahva tasapaino rikkauden ja jännityksen välillä
Erityisesti gastronominen profiili
Ruoka-yhdistelmät
Osterit ja raaka äyriäiset
Kampasä bifé (kellukkeet), langstroma
Hienot kalan lajit, voipohjaiset kastikkeet
Fois gras
Ikääntymispotentiaali
Juokse nyt ilman suurempaa omaa aerationtia tai dekantointia
Optimaalinen ikkuna: 2027 – 2040+
Edetessään kohti hunajaisia, paahtuneita ja mausteisia monimutkaisuuksia
Markkinointi
Sijoittuu benchmarkin prestig Champagne -asemaan, yhdistäen brändivoiman ja tasaisen laadun
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekninen tiedote
Yleistä
Appellaatio: Champagne AOC
Tuottaja: Moët & Chandon (Dom Pérignon -linja)
Vintage: 2017
Luokka: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Rypäleet: Chardonnay, Pinot Noir
Sekoitus (arviolta): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholi: 12.5% ABV
Pullokoko: 750 ml
Viininvalmistus & Kypsytys
Valikoiva sato johtuen haastavista vuosikertatilanteista
Viininvalmistus ruostumattomasta teräksestä (ei tammikypsyysvaikutusta)
Kypsyminen: Min. ~6 vuotta leesissä (pidennetty kypsytys)
Dosage: Brut (matala annostus, tarkka tasapaino)
Vuosikertatilanteen yhteenveto 2017
Merkitsee keväinen hallava- ja kuiva, lämmin kesä
Alhaisempi sato, korkeampi pitoisuus
Tuloksena: jäsennelty, tarkka, jännitteinen eikä loistelias tyylilaji
Maistelun Notet
Ulkonäkö: Vaalean kullan sävy, erittäin hienot, pitkäkestoiset kuplat
Tuoksu:
Kivihedelmät ( aprikoosi, luumu)
Sitrus kuori
Kukkaiset vivahteet
Kehittyy briossin, paahtuneiden pähkinöiden, kevyen mausteen sekä mineraalisten nuottien suuntaan
Käyttö:
Kermainen mutta kiinteä hyökkäys
Elinvoimainen hapokkuus
Kerrostunut kypsien hedelmien, sitruksen ja suolaisen/mineralisten nuottien kanssa
Jälkimaku: Pitkä, elegantti, hieman savua ja suolaisia vivahteita
Tyyli-analyysi
2017-vuosikerta ilmentää:
Enemmän raikkautta ja lineaarisuutta kuin lämpimämmät vuosikerrat (esim. 2009)
Vahva tasapaino rikkauden ja jännityksen välillä
Erityisesti gastronominen profiili
Ruoka-yhdistelmät
Osterit ja raaka äyriäiset
Kampasä bifé (kellukkeet), langstroma
Hienot kalan lajit, voipohjaiset kastikkeet
Fois gras
Ikääntymispotentiaali
Juokse nyt ilman suurempaa omaa aerationtia tai dekantointia
Optimaalinen ikkuna: 2027 – 2040+
Edetessään kohti hunajaisia, paahtuneita ja mausteisia monimutkaisuuksia
Markkinointi
Sijoittuu benchmarkin prestig Champagne -asemaan, yhdistäen brändivoiman ja tasaisen laadun
Tiedot
Vintage
2017
Tuottaja
Dom Pérignon
Luokittelu
Brut
Pullojen lukumäärä
3
Pullon koko
Pullot (0.7 L)
Alkuperämaa
Ranska
Alue
Champagne
Kapselin/korkin kunto
Täysin ehjä metallikapseli
Myynyt käyttäjä
