2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Pullo (0.75L)
05
päivät
18
tuntia
00
minuuttia
12
sekuntia
 | 90 € | |
|---|---|---|
 | 85 € | |
| 80 € | |
Catawikin ostaja turva
Maksusi pidetään turvassa, kunnes saat esineesi. Näytä tiedot
Trustpilot 4.4 | 137094 arvostelua
Arvosteltu erinomaiseksi Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut, Champagne AOC Ranska, pullon koko 750 ml, noin 55% Chardonnay ja 45% Pinot Noir, 12,5% alkoholia, valmistettu ruostumattomasta teräksestä noin 6 vuotta leesillä, Brut-dosage, metallinen kapseli täysin ehjä.
Tekoälyavusteinen yhteenveto
Myyjän antama kuvaus
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekninen tietopaketti
Yleiset tiedot
Alue: Champagne AOC
Valmistaja: Moët & Chandon (Dom Pérignon -linja)
Vuosikerta: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Rypäleet: Chardonnay, Pinot Noir
Sekoitus (noin): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholi: 12.5% ABV
Pullokoko: 750 ml
Viininvalmistus & Kypsytys
Valikoiva sadonkorjuu haastavien vuosikertojen vuoksi
Vinsaaminen ruostumattomasta teräksestä (ei tammikypsytystä)
Kypsyminen: Min. ~6 vuotta remuilemassa myyntierissä (pitkä kypsytys)
Dosage: Brut (matala dosage, tarkka tasapaino)
Vuosikerta 2017 - Yhteenveto
Märkä kevätsäiden ja kuivan, lämpimän kesän vaikutuksesta
Alhaisempi sato, suurempi koncentratio
Tulosjälki: jäsennelty, tarkka, jännitettä ilmentävä eikä kuorruttava
Maukas aromi
Ulkonäkö: Vaalean kultaista, erittäin hienot, püsivät kuplat
Tuoksu:
Hedelmäkivet (apiloosina aprikoosi, luumu)
Sitrushedelmien kuori
Kukkaiset vivahteet
Kehittyen brioshen, paahtuneiden pähkinöiden, lievän maustamisen ja mineraalisuuden suuntaan
Suun Carroll:
Tämäpuhdas, samanaikaisesti pehmeä sekä terävä aloitus
Elävä hapokkuus
Kerroksellinen, kypsistä hedelmistä, sitrushedelmistä ja suolaisista/mineraalisista nyansseista
Pitkä, elegantti jälkimaku, hieman savun ja suolaisuuden sävyjä
Tyylianalyysi
Vuosi 2017 ilmentää:
Enemmän tuoreutta ja suoraa rakennetta kuin lämpimämmät vuosikerrat (esim. 2009)
Voimakas tasapaino rikkauden ja jännityksen välillä
Selkeästi gastronominen profiili
Ruoan kanssa suositukset
Osterit ja raakaa äyriäiset
Seljakebaslaukset (ravut, langouustina)
Hienot kalalajit voin kanssa tuotetaan
Terrinmaksa (Foie gras)
Kypsytyspotentiaali
Naudittava nauttia ilman ilman hälyä, tai decantointia
Optimaalinen ikkuna: 2027 – 2040+
Edistymään kohti hunajaisen, paahteisen ja mausteisen monimuotoisuutta
Markkinapositiointi
Asettuu vertaisten prestige Champagne -kategoriaan; yhdistää brändivoiman vakaaseen laatuun
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekninen tietopaketti
Yleiset tiedot
Alue: Champagne AOC
Valmistaja: Moët & Chandon (Dom Pérignon -linja)
Vuosikerta: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Rypäleet: Chardonnay, Pinot Noir
Sekoitus (noin): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholi: 12.5% ABV
Pullokoko: 750 ml
Viininvalmistus & Kypsytys
Valikoiva sadonkorjuu haastavien vuosikertojen vuoksi
Vinsaaminen ruostumattomasta teräksestä (ei tammikypsytystä)
Kypsyminen: Min. ~6 vuotta remuilemassa myyntierissä (pitkä kypsytys)
Dosage: Brut (matala dosage, tarkka tasapaino)
Vuosikerta 2017 - Yhteenveto
Märkä kevätsäiden ja kuivan, lämpimän kesän vaikutuksesta
Alhaisempi sato, suurempi koncentratio
Tulosjälki: jäsennelty, tarkka, jännitettä ilmentävä eikä kuorruttava
Maukas aromi
Ulkonäkö: Vaalean kultaista, erittäin hienot, püsivät kuplat
Tuoksu:
Hedelmäkivet (apiloosina aprikoosi, luumu)
Sitrushedelmien kuori
Kukkaiset vivahteet
Kehittyen brioshen, paahtuneiden pähkinöiden, lievän maustamisen ja mineraalisuuden suuntaan
Suun Carroll:
Tämäpuhdas, samanaikaisesti pehmeä sekä terävä aloitus
Elävä hapokkuus
Kerroksellinen, kypsistä hedelmistä, sitrushedelmistä ja suolaisista/mineraalisista nyansseista
Pitkä, elegantti jälkimaku, hieman savun ja suolaisuuden sävyjä
Tyylianalyysi
Vuosi 2017 ilmentää:
Enemmän tuoreutta ja suoraa rakennetta kuin lämpimämmät vuosikerrat (esim. 2009)
Voimakas tasapaino rikkauden ja jännityksen välillä
Selkeästi gastronominen profiili
Ruoan kanssa suositukset
Osterit ja raakaa äyriäiset
Seljakebaslaukset (ravut, langouustina)
Hienot kalalajit voin kanssa tuotetaan
Terrinmaksa (Foie gras)
Kypsytyspotentiaali
Naudittava nauttia ilman ilman hälyä, tai decantointia
Optimaalinen ikkuna: 2027 – 2040+
Edistymään kohti hunajaisen, paahteisen ja mausteisen monimuotoisuutta
Markkinapositiointi
Asettuu vertaisten prestige Champagne -kategoriaan; yhdistää brändivoiman vakaaseen laatuun
Tiedot
Vintage
2017
Tuottaja
Dom Pérignon
Luokittelu
Brut
Pullojen lukumäärä
1
Pullon koko
Pullo (0.75L)
Alkuperämaa
Ranska
Alue
Champagne
Kapselin/korkin kunto
Täysin ehjä metallikapseli
Myynyt käyttäjä
