Cà Dei Frati, Metodo Classico - Lombardia Extra Brut - 6 Pullot (0.7 L)

Cà dei Frati – Cuvée dei Frati Extra Brut Metodo Classico

Spumante metodo classico tuotettu Lugana di Sirmione (Garda-järvi) tilalta Cà dei Frati. Se on tyylikäs ja rakennettu kupliva, suunniteltu Italian hyvän tasoisena vaihtoehtona Champagnelle

Profilo tecnico

Tipologia: Spumante Metodo Classico Extra Brut

Uvaggio: 90% Turbiana (Trebbiano di Lugana), 10% Chardonnay

Zona: Lugana, Lombardia (Garda-järven rannat)

Affinamento: noin 24 kuukautta lees-kypsytys säilöntä pullossa toisen käymisen kanssa

Alcol: noin 12,5–13% vol

Dosaggio: Extra Brut (erittäin alhaiset sokerit)

Caratteristiche organolettiche

Colore: kirkas vaaleankellertävä sävy, vihertäviä heijastuksia ja hieno perlage.

Profumo: leivän ja keksin, pähkinä, olki sekä aromaattiset yrtit, hedelmäisiä vivahteita.

Gusto: raikas ja kermaisen pehmeä, rakenne tasapainoinen hapokkuuden ja suolaisuuden välillä, puhdas, hieman keksimäinen loppu.

Abbinamenti

aperitivo di livello

pesce di lago e di mare

crostacei

carni bianche e pollame

formaggi freschi o Parmigiano stagionato

Posizionamento indicativo

Prezzo enoteca: noin 18–22 € per pullo.

Stile: italialainen erittäin gastronominen metodo classico, paljonVerticale ja suolaisempi verrattuna moneen aperitivon kuplivaan, kiitos Lugana’n Turbiana.