Chartreuse - Yellow & Green - Aiguenoire - b. 2025 - 70cl - 2 pullojen

Chartreuse-likööri juontaa juurensa vuodelta 1605, jolloin Pariisin lähellä sijaitsevan luostarin munkit saivat Henry IV:n marsalkan lahjana käsikirjan, joka sisälsi reseptin alkemistilta, jolla oli laaja tuntemus yrteistä ja kyky hallita niitä luodakseen hyödyllisen parannuskeinon.

Vuodet käsikirjoituksen tulkinnan kanssa kuluivat; ensimmäinen käytännöllinen kaava tämän Elixir of Long Life -eliksiirin jäljentämiseksi laadittiin 1700-luvun alussa. Nykyään resepti toistetaan yksinomaan Chartreuse-munkkien toimesta, jotka viittaavat vanhaan käsikirjoitukseen luodakseen sen, mitä nykyisin tunnetaan nimellä Elixir Vegetale de la Grand-Chartreuse.

Salaiseksi säilynyt resepti sisältää 130 yrttiä, jotka mäkeroidaan korkealaatuisessa alkoholissa ja lopuksi tislataan. Sitä ikäännytetään sitten tammitynnyreissä vähintään kolmen vuoden ajan Voironin vaikuttavissa kellareissa.

Chartreuse Jaune on Chartreuse Verte -version makeampi versio, ja sitä on nyt saatavilla suuremmalla alkoholipitoisuudella (43° yellow ja 55° Verte), mikä parantaa sen aromivalikoimaa.

Juomana jälkiruoka-aineena digestifina tai jäiden kera. Se sopii myös erinomaisesti cocktaileihin.

[Aiempaan huomautus: tämä on ammattilaismyyjä, käyttäjänimen vieressä lukee ”Pro”. Saamaasi pulloon voi olla erisää verotussterminuero kuin näytettävä. Pulon kunto on kuitenkin identtinen.]