1983 M. Chapoutier, Hermitage M. de la Sizeranne - Rhône - 3 Pullot (0.7 L)

Maison M. Chapoutier on Rhônejoen laakson tunnistettavimpiin – ja suurimpiin – viinintuottajiin kuuluva nimi. Se tunnetaan sekä laakson pohjoisen että etelän viineistä, mutta erityisesti sen punaiset ja valkoiset Hermitage-viininsä, jotka valmistetaan Syrahista sekä Marsannen ja Roussannen sekoituksesta.

Perheen historia Rhônella ulottuu vuoteen 1808, mutta vasta vuonna 1879 Polydor Chapoutier siirsi perheen viljelystä viininvalmistukseen ja kauppaan. Vuonna 1988 Michel Chapoutier otti yrityksen ohjat, ja laatutietoisen suunnan myötä Chapoutier-brändin kansainvälinen tunnettuus alkoi kasvaa.

Michel Chapoutier karttoi perinteisten, suurikokoisten tammitynnyrien käyttöä iässä, ja siirtyi pienempiin tammitynnyreihin lyhyemmillä kypsytysajoilla. Hän ajoi myös viinien suodattamattomuutta ja kirkastamattomuutta sekä sitä, että kaikista viiniviljelmistä käytetään ainoastaan biodynaamisesti tai orgaanisesti kasvatettuja raaka-aineita.

Vuodesta 1996 kaikki M. Chapoutier -merkinnät sisältävät Braillen merkinnän kunniaksi Maurice Monier de la Sizerannea, joka loi modernin lyhennetyn Braillen kirjoitusmuodon ja oli Chapoutierin Hermitage-viinitarhan alkuperäinen omistaja (itse asiassa „Monier de la Sizeranne“ on Chapoutierin huippu-Hermitage-viinin nimi).