2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Pullot (0.7 L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 pulloa
Douro-alue

WINEMAKER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PALKINNAT / SUOSITUKSET
92 pistettä, Wine Enthusiast (2021 vuosikerta)
18 pistettä, Vinho Grandes Escolhas (2021 vuosikerta)
89 pistettä, Vinum Magazine (2021 vuosikerta)
88 pistettä, Decanter World Wine Awards (2021 vuosikerta)
92 pistettä, Revista Adega (2020 vuosikerta)
92 pistettä, Falstaff (2020 vuosikerta)
90 pistettä, VertdeVin (2020 vuosikerta)
90 pistettä, Meininger (2019 vuosikerta)

VIINIVARTEET: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKAATIO
Kata sortataan käsin ennen kuorinkaon poistoa ja automatisoitua marjanvalintaprosessia. Tämän jälkeen ne puristetaan kevyesti, minkä jälkeen ne siirretään käymisastioihin, joissa ne inokuloidaan erityisesti valitulla hiivakulttuurilla ja käyvät 25 °C:ssa. Käymisvaiheessa viinejä massaeristään kevyesti, jotta syntyisi nuorempana juotava viini, mutta jolla on kyky kypsyä pullossa.

MAISTELUN TIEDOT
Post Scriptum on Chryseian kumppaniviini, joka on peräisin samoilta viljelysalueilta. Sen profiili on samankaltainen, ilmaisuvoimainen, tuore ja tiivis hedelmä yhdistettynä hienostuneeseen tasapainoon ja eleganssiin. Kevyemmin tammitetu, se on valmiina nautittavaksi nuorempana.

SERVEROINTI
Valmiina välittömään nauttimiseen, vaikka viini voi kehittyä myönteisellä tavalla pullossa. Se sopii sekä punaiselle että valkoiselle lihalle sekä juustoille. Säilytä vaakasuorassa asennossa, viileässä ja kuivassa paikassa, suojassa valolta ja lämpötilavaihteluilta. Tarjoa 16–18 °C lämpötilassa. Nautti juomasi kohtuudella.

HISTORIA
Prats & Symington perustettiin vuonna 1999, kun tunnettu Bordeauxin viinituottaja Bruno Prats ja Symingtonin perhe tekivät yhteisyrityksen. Se on itsenäinen yhtiö, joka erikoistuu kuiviin punaviineihin ja on ollut Douro-alueen laaturevolutionin eturintamassa sekä ollut tärkeässä roolissa alueen korkealaatuisen imagon edistämisessä.
Symingtonit, skotlantilais- sekä englantilais-portugalilaisesta syntyperästä, ovat Port-viinien tuottajia Pohjois-Portugalissa vuodesta 1882. Nykyään 10 suvun jäsentä työskentelee rinnakkain neljän historiallisen portviinitalon – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s ja Warre’s – sekä viinien myönteisen portfolion parissa. Omistavat 27 erilaista viinitarhaa Dourossa, Alentejossa ja Vinho Verdessä, yhteensä 1,140 hehtaaria viiniköynnöksiä, ja sitoutuneet kestävän vitikulturin ja viininvalmistuksen rajan venyttämiseen.
Prats-suku tulee Bordeaux’n Château-omistajien sukulinjasta ja on aikoinaan omistanut Château Margaux’n. Bruno Prats toimi Cos d’Estournel’n yhteisomistajana ja viinivalmistajana 30 vuotta. Hänen poikansa, Jean-Guillaume, toimi Cos d’Estournel’n toimitusjohtajana 10 vuotta ja vietti viisi vuotta johtotehtävissä Château Lafite, Château L’Évangile ja Château Rieussec. Prats + Symington -yhteistyön lisäksi Pratsit ovat kumppaneita Klein Constantia -yrityksessä Etelä-Afrikassa sekä Viña Aquitania -yrityksessä Chilessä.

HUOM: Tämä on toistuva huutokaupallinen erä. Näkemäsi sulkumerkkiluvut (t) valokuvissa voivat poiketa pullostasi.