2018 Joaquin “Piante a Lapio” - Campania - 6 Pullot (0.7 L)

Ota yhteyttä kauppaan saatavuuden selvittämiseksi alle 6 pulloa varten, varasto vaihtelee aina.
Tilaukset 6 pullon tai isomman määrän osalta toteutetaan 2–4 viikossa, koska kyse on erikoistilauksista.

93 pistettä Vinous
Vuoden 2018 Fiano Piante a Lapio on mahdotonta ohittaa, sillä mintunvihreiden yrttien ja sitrussoseen jono korostaa juuri viipaloidun nektariinin maut. Suutuntumaan se antaa silkkiset, lähes öljymäiset tekstit, ja tummana tasapainona on kiinteä, terävä hapokkuus, kun kypsien siemenhedelmien ja inksujen inkiväärin vivahteet pyörittävät kautta linjan. Lopputulos on pitkä, mutta yllättävän raikas ja voimakas, jättäen mentolin ja makeisten mausteisen ilman kohoamaan leijumaan. Tämä on Fianoa parhaimmillaan.
Piante a Lapio -viini on peräisin 80–100-vuotiaista Fiankiaistabileiksi istutetuista Fiano -kannoista korkealla vuoristoisilla tulivuoriseuduilla. Se käy spontaanisti tammikasvustossa ja viettää siellä lähes viisi vuotta, ilman lisäystä. – Eric Guido, maaliskuu 2024

Raffaelen “Piante a Lapio” on todellisuudessa kategorian ulkopuolella. Siinä käytetään Lapion korkeilla vuoristoisilla tulivuosilla istutettuja 80–100-vuotiaita Fiano -kantoja, ja se käy spontaanisti kirsikkapuun ja akasiapuun vareiden kodassa, sekä vanhoissa näissä samanlaisissa astiassa lähes viisi vuotta ilman täyttöä. Hämmentävästi se kehittää hiivaverhon aivan kuten Jura-viini, vaikka “Piante a Lapio” on huomattavasti vähemmän verhon kautta tulevien elementtien hallitsema kuin Jura Savagnin. Tämä epäkonventionaalinen kypsytysohjelma ilmenee sekä laajuutena että suolaisuutena; mutta lajityypilliset sitruunapalautussalaatit ja jasmiinin vivahteet kuitenkin kuuluvat voimakkaasti viinin moniin kerroksiin. Upea osoitus Raffaelen ainutlaatuisesta visiosta; “Piante a Lapio” välttää minkäänlaisen tekopyhyyden ja antaa kokonaisuutena ainutlaatuisen ja syvällisen luomuksen.

Viljely: Luomu
Maaperä: Savea-luottia ja sorakerroksia sisältävä vulkaaninen käsite
köynnökset: Fiano -köynnökset ovat 80–100 vuotta vanhoja
Koko tilan satoa
Viini: Spontaanit käyminen ilman lämpötilan säätöä. Maololakteista ei estetä eikä indusroida, se tapahtuu suurimman osan ajasta
Ikääntyminen: 5 vuotta rungomiehien kirsikka- ja akasiapuun rungoissa paikallisista metsistä ilman täyttöä