2021 Valentini, Trebbiano - Abruzzo DOC - 1 Pullo (0.75L)

Cantina Valentini
Nimi Trebbiano
Formato 0,75 Lt
Anno 2021
Denominazione Trebbiano d'Abruzzo DOC
Vitigni Trebbiano
Temperatura di servizio 12/15 °c
Regione Abruzzo
Gradazione Alcolica 12%
Paese italia

Scheda dettagliata

Trebbiano di Valentini on legendarinen valkoviini, yksi italialaisten suurimmista viineistä. Innokkaiden harrastajien ansiosta Valentini-nimi herättää tunteita tässä Loreto Aprutinon historiallisessa viinitalossa, joka on toiminut vuodesta 1600. Montepulciano ja Trebbiano -liitteiden lisäksi he tuottavat myös poikkeuksellisen öljyn. Tuotanto on perinteistä, ilman sertifikaatteja tai iskulauseita, sillä tärkeintä on pullon sisältö. Trebbiano tulee puhtaista lajikkeista Loreto Aprutinosta, käsinpoimittu sekä tarkasti valittu. Käy hapatus puualta, paikallisilla hiivoilla, ja kypsytetään vuosi tammitynnyreissä 50 tai 70 hl, ei selkiöintiä eikä suodattamista. Trebbiano omaa lumoavan keltaisen, joka siirtyy kohti kullan sävyä. Tuoksussa on valkoinen kukka, ruusukaali, kahvi ja valkoisen hedelmän liha. Maussa on mestarillinen ja lumoutunut, pehmeä hedelmäisyys, raikkaus ja suolaisuus. Erittäin pitkäkestoinen ja unohtumaton; jokainen vuosikerta näyttää kauneutensa ja ainutlaatuiset vivahteensa.

Näkö
Vaalennetun sävyinen viini, jonka vaalea väri vihreitä heijastuksia.

Nenä
Intensiivinen, syvä ja kerrostettu aromiavartu. Tuoksut vuorottelevat kukkaisia, sitrusmaisia, paahdon vivahteita ja rikki-ilmaa. Tuoksut seuraavat toisiaan ja kietoutuvat iloiseen tanssiin. Raikkauden myötä suutuntamassa on sitrushedelmän vivahteita, kamomillaa ja hasselpähkinää. Väri keltainen viljelyväriin ja kultahehkuin. Nenää hallitsee monisyinen ja intensiivinen vivahteiden kirjo kypsyneiden hedelmien, valkoisen suklaa, valkoiset kukat vaikutteineen.

Suussa
Maistelu on herkkä, elegantti ja erittäin pitkäkestoinen, suolaisella jälkivivahteella ilman katkoksia.

Kruunukupillinen
Laaja kupillinen; Ihanteellinen rakennetta ja intensiteettiä omaaville valkoviineille, jotka tarvitsevat ilmanalaan avautuakseen täysin ja kehittääkseen omat hyvin runsaat ja monimutkaiset arominsa.

Avaaminen
Nauti artesaani-viinistä: suositellaan antamaan hapettua vähintään 15–30 minuuttia ennen maistelua.

Pisteet
Moni enologinen kriitikko on palkinnut tämän viinin; Italialainen opas Gambero Rosso on palkinnut kolmella pillillä.

Toimitus tapahtuu asettamalla pullo polystyreenin sisään, suojattuna iskuilta ja lämpötilan vaihteluilta, sekä erityinen kartonki kuriiripalvelulla.
EN lähetä Turkkiin, Israeliin ja Korsikkaan.