2024 Castello della Sala, Cervaro della Sala - Umbria IGT - 6 Pullot (0.7 L)

Cantina Marchesi Antinori Castello Della Sala
Nimi Cervaro della Sala
Formato 0,75 Lt
Vuosi 2024
Denominazione Umbria IGT
Gultainen viinitarha? Saivutus? (Vitigni) Grechetto, Chardonnay
Tarjoilulämpötila 10/12 °c
Alue Umbria
Alkoholipitoisuus 12.5%
Maa italia

Tiedot
Veste on kultaa hohtava ja karttuva. Nenä prismaattisilla vivahteilla trooppisista hedelmistä, sitruunankuorella sokeroitua, mimosa sekä voin tuoksut. Suussa se on ehdottoman pehmeä, mutta raikas-tertinen jännittys, joka sulkee maistelun ympyrän. Jälkimaku on erittäin pitkä, ananaksen ja jaloportin fliessejä. Yhdistä taglioliniin siitakesienillä ja kampasimpukkeilla, mutta erinomainen myös spagettien kanssa merenelävillä ja mulgukapurilla.
Cervaro della Sala-lasi keltaisen vehreästä kultainen värisävyyn. Nenä on intensiivinen ja kiehtova. Hedelmäisiä vivahteita persikan ja keltaisen luumun, kypsä omena, aprikoosi. Sitten ilmestyy vanilja, sitrushedelmät ja makeat mausteet, mineraaliset nuottit ja kuivat keltaiset kukat. Voimakas lopuksi voin maku ja pähkinäinen arome. Suussa se on runsas ja täyteläinen, samettinen rakenne tasapainoinen. Suuri suolainen, energinen, pitkä ja kestävä loppu. Yksi niistä viineistä, jotka saa suutelemaan suun vettä. Maailman tunnetuimpien valkoviinien joukossa Cervaro della Sala syntyy Umbrian Castello della Sala -tilalla, Marchesi Antinorin omistamalla tilalla, joka sijaitsee Umbrialta noin 18 kilometrin päässä Orvietosta. Chardonnay- ja Grechetto-rypäleiden huolellinen valinta, Cervaro on suuremman ilmaisun ja luonteen valkoviini, joka sopii erikoistilaisuuksiin. Tilaa ympäröiviltä viinitarhoilta valitaan vain parhaat rypäleet, jotka käyvät erikseen. Chardonnay käy happamaan ja kypsää kuplivaa 5 kuukauden ajan barrelissa, kun Grechetto suorittaa tämän prosessin teräksessä. Viini lepää sitten 10 kuukautta pullossa ennen markkinoille pääsyä. Cervaro della Sala on yksi niistä ikoniviineistä, jotka ovat vieneet valkoisten viinien kypsytyksen barrique-kypsytyksen huipulle. Tiiviisti liitetty Antinori-nimeen, tämä viini on täydellinen käyntikortti tämän historiallisen viiniperheen tuotantoon. Cervaro della Sala on yksi niistä viineistä, joita intohimoiset viininharrastajat ympäri maailman eivät voi olla maistamatta.

Haju
Nenä ilmentää kamomiliaa, valkoisia kukkia ja tulisikkua.

Pisteet
Tämä viini on yksi eniten kriitikoiden palkitsema, ja se on vaikuttanut myyntihintaan myönteisesti; kriitikoiden kuin Robert Parker on antanut 94 pistettä, James Suckling on antanut erittäin korkeat 98 pistettä, Wine Spectator on antanut 94 pistettä, Italian kriitikoista Gambero Rosso on myöntänyt kolme kukkasta. Vinous on antanut 92/100, Wine Enthusiast on antanut erittäin korkeat 98 pistettä.

Lähetys
6 pulloa laitettuna kovamuovikuoreen kuplamuovin sisälle suojaten iskuilta ja lämpötilavaihteluilta, alkuperäispakkaus sivulle taiteltuna ja erikoispakkaus nopealla kuljettajalla.
En lähetä Turkkiin, Israeliin ja Korsikalle.