Mortlach 21 years old Natural Cask Strength - b. 2020 - 70cl

Mortlach 21 years 2020 Special Reléase

Tämä Mortlach kypsytettiin pienissä erissä saavuttaakseen tislaamon voimakkaan luonteen. Sitä viimeisteltiin huolellisesti tammitynnyreissä, joissa aiemmin oli Pedro Ximénez- ja Oloroso-sherryjä, luoden uusia maku- ja aromitasoja.

Tuoksu: pehmeä ja pyöreä, hieman pirteä. Ensivaikutelma on vahvat kuivatut hedelmät, joita seuraavat vastaleivotut voisarvet, ehkä lime-marmeladin levitteillä. Se muuttuu pian hieman suolaisemmaksi ja mehukkaaksi, mutta säilyttää kevyen sitrusvivahteen. Muutama tippa vettä muuttaa tätä jälkimmäistä vivahdetta ja vähentää aromia.

Suussa: juotuna puhtaana se on vahvuuteensa nähden pehmeä viski, jolla on todellinen hunajainen suutuntuma. Suussa ilahtuvan intensiivinen maku on aluksi makea kuivatun hedelmän kanssa, jota seuraa rikas ja suolainen maku, ja loppuun saattaa yllättävä chilipippurin potku.