2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Pullot (0.7 L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0,75 l
6 pulloa
Douro-alue

VIINEMESTARI: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PALKINNOT/SUOSITUKSET
92 pistettä, Wine Enthusiast (2021 vuosikerta)
18 pistettä, Vinho Grandes Escolhas (2021 vuosikerta)
89 pistettä, Vinum Magazine (2021 vuosikerta)
88 pistettä, Decanter World Wine Awards (2021 vuosikerta)
92 pistettä, Revista Adega (2020 vuosikerta)
92 pistettä, Falstaff (2020 vuosikerta)
90 pistettä, VertdeVin (2020 vuosikerta)
90 pistettä, Meininger (2019 vuosikerta)

VIINILAJIT: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão ja Tinto Cão.

VIINIVALMISTUS
Rypäleet lajiteltiin käsin ennen kuorienpoistoa ja automatisoidun marjavalintaprosessin aloittamista. Sitten ne puristetaan hellävaroen ja siirretään käyminen astioihin, joihin istutetaan erityisesti valittu hiivakulttuuri ja käyvät 25 °C:ssa. Käymisen aikana viinejä käsitellään kevyesti maceratiossa, jotta saavutetaan varhaisemmin nautittava viini, joka kuitenkin kykenee kehittymään pullossa.

MAISTELUN HUOMAUTUKSET
Post Scriptum on Chryseian partneriviini, joka tulee samoista viiniviljelistä. Sen profiili on samankaltainen, ilmeikäs, tuore ja koncentrinnoitunut hedelmä yhdistettynä hienostuneeseen tasapainoon ja eleganssiin. Kevyemmän tammikypsyksen ansiosta se on valmiita nautittavaksi nuorempana.

TERVEHDYSTOIMINTA
Valmis välitöntä nautintoa varten, vaikka viini voi kehittyä myönteisesti pullossa. Se sopii punaisen ja valkoisen lihan sekä juustojen kanssa. Säilytä vaakatasossa, viileässä ja kuivassa paikassa, suojattuna valolta ja lämpötilavaihteluilta. Tarjoa 16–18 °C lämpötilassa. Nauti kohtuudella.

HISTORIA
Prats & Symington perustettiin vuonna 1999 yhteisyrityksenä tunnetun Bordeauxin viinialan vaikuttajan Bruno Pratsin ja Symingtonin suvun välillä. Se on itsenäinen yritys, joka erikoistuu kuiviin punaviineihin ja on ollut Douro-alueen laatuvallankumouksen eturintamassa sekä vaikuttanut olennaisesti alueen korkeaan laatuun.
Symingtonit, skotlantilais- ja englantilais- sekä portugalilais-taustaiset suvut, ovat portviinintuottajia Pohjois-Portugalissa vuodesta 1882. Nykyään 10 suvun jäsentä työskentelee rinnakkain neljällä historialla portviiniköynnöksellään – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s ja Warre’s – sekä heidän still-viiniportfoliossaan. Omistuksessa on 27 erilaista viinitarhaa Douro, Alentejo ja Vinho Verde -alueilla, yhteensä 1 140 hehtaaria köynnöksiä ja sitoutuminen kestävän viljelyn ja viininvalmistuksen rajanvenyyn.
Prats-suvulla on juuret Bordeaux’n Château -omistajissa ja aikoinaan he omistivat Château Margauxin. Bruno Prats oli Cos d’Estournelin osakas ja viinimestari 30 vuotta. Hänen poikansa Jean-Guillaume toimi Cos d’Estournelin toimitusjohtajana 10 vuotta ja vietti viisi vuotta toimitusjohtajana Château Lafite, Château L'Évangile ja Château Rieussec. Prats + Symington -yhteistyön lisäksi Pratsit ovat kumppaneita Klein Constantia -tilalla Etelä-Afrikassa sekä Viña Aquitania -tilalla Chilessä.

HUOM: Tämä on toistuva huutokauppa. Näissä kuvissa näkyvät tiivistemäärät voivat erota pullostasi.