2024 Avanzi Lugana Sirmione Doc - Lombardia DOC - 12 Pullot (0.7 L)

12x Lugana DOC "Sirmione" 2024 - Avanzi. Tiedot etikettiinDenominazione di Origine Controllata (DOC)Nimen Viini: Sornione. vuosikerta: 2024 Valmistaja: Avanzi Cav. Giovanni Alkoholipitoisuus: 12% vol. Nimellinen tilavuus: 0,75 Organoleptinen tietoNäkökoe: Presento with a bright straw-yellow color, enhanced by light and vivid greenish reflections that testify to the freshness and youth of the 2024 vintage. Good flow in the glass, with a dynamic and inviting texture.Es Seeing Olfattivo: Hajuaistinen profiili on intens, puhdas ja elegantti. Nenästä erottuvat välittömästi vihreän omenan, rapean päärynän, valkopyhnin hedelmäiset vivahteet sekä hentojen sitrushedelmien kadet (c/ cedro ja pompelmo). Seuraa hienostunut valikoima valkoisia kenttäkukintoja ja paatsaman, jonka mukana on erottuva liuskama mineraalimainen epäilys, joka on Garda-alian savikerrosten taakse tyypillinen.Sead Gustativo: Suussa on raikas, ketterä ja rivakas. Sisääntulo on miellyttävän hapokas, hyvin tasapainoinen, tuoden välittömyyttä ja juotavuutta. Suolaisen ja suolaisen osuuden nousee selvästi keskelle suuta, antaen rakennetta ja puhtauden kielelle. Jälkiruoka on keskitoimintaa, pehmeän mantelin ja sitruunainen lopetus. Palvelun lämpötila 8°C - 10°. Suositeltu lase: tulppaanin muotoinen lasi keskipaksuudelle, sopiva korostamaan nuorten valkoisten raikkauden ja hajut. Avaaminen: valmis nautittavaksi; avaamisen tarjoilun aikana. Ravintoyhteydet Etupaloja: Sienet: Carpaccio lampaan kalasta (coregone, trota tai lavarello), merellinen salaatti, spigola tartar, makea ja nuori leikkuut saaliit. Ensimmäiset ruokalajit: Risotto persikkapähkinöillä, spagetti katkarapujen kanssa, tiffany-pääruoka tai kevyt pääruoka sesongin vihannesten ja herneiden kanssa. Pääruoat: Grillattu tai uunissa paistettu kala (branzino, orata, luccio gardesana), uppopaistettu järvisafka tai merenherkut, miedot sitruunaa sisältävät vaaleat lihamaiset lihat. Juustot: Tuoreita pehmeitä juustoja kuten nuoret kovat juustot, robiole tai bufalaa mozzarellaa. Cantina ja Tuottajaa koskevat minteresting: Perheen tarina vuodesta 1931: Cantina Avanzi omaa pitkän perinteen Garda-järven rannoilla, aloitettu vuonna 1931 Giovanni Avanzin toimesta laadukkaiden viinien tuotannossa sekä Brescia-puolella että Valtenesissä. Maasto-suhde: Nimi "Sirmione" on kunnianosoitus Gardan kuuluisalle niemelle, denaation sydämessä, jossa saviset maaperät, jotka ovat peräisin jäänteestä, antavat viinille sen tunnistettavan suolaisen ja mineraalisen liemen. Kestävyys ja Puhdas Energia: Yritys Avanzi kiinnittää vuosien ajan erityistä huomiota ympäristövaikutuksiin, käyttäen omissa viinitarhoissaan fotovoltaik -paneeleja CO₂-päästöjen vähentämiseksi ja kohti ympäristöystävällistä viininkasvatusta.