2018 Roagna Pajè “Vecchie Viti” - Barbaresco DOCG - 1 Pullo (0.75L)

Roagna's Barbaresco Pajè Vecchie Viti avautuu kirkkaan granaatinpunaisella värillä ja syvällä, kiiltävällä hehulla. Vanhojen köynnösten hedelmä yltää mahdottomalle tasolle voiman ja eleganssin välillä. Viini esittää herkkä- ja kirkas tuoksun, mutta samalla tiiviin hedelmän ja pitkän jälkimaun. Tämän lisäykset täyteläisyyden tuntee lopussa. Valmistus on noin 2 500 pulloa. SUPERIORE.DE

"Läpinäkyvän rubiininpunainen väri. Yli 80 vuotta vanhat köynnökset tarjoavat aineksen tälle poikkeukselliselle Barbarescolle, jonka nenässä on katedraalimaisen ilmeen: eeteerinen balsaminen ylärakenne santelipuun ja suitsukkeen sävyineen, katajan ja rosmariinin tuoksut täydentyy hedelmäisillä kirsikan, vadelmamarmeladin ja verensiirappien litaniamuodostelmalla sekä koristeltuna violettien, malvan ja hollyhockin kukkavivahteilla sekä ripauksella valkopippuria. Suussa viini on tarkasti hiottu, elegantisti vaatimaton ja hurmaava. Hieno, pitkä, kireä hapokkuus antaa sille aristokraattisen kiillon, kun kypsät, tiukasti punotut tanniinit kietovat sen hienoimpaan kankaaseen. Hienostunut ja läpinäkyvä, herkkä hedelmä valaisee koko makuhermojen aluetta.

Keskustelut hiljenevät, lasit kilisevät, nauru raikaa. Hänen lähestyttävä, ystävällinen olemuksensa vaikuttaa joviaalilta, mutta hän on vaativa ja korostaa sanoillaan aikakauden kaiun. Kaikki tottelevat mielellään." Sebastian Bordthäuser (Sommelier und Wein-Journalist)

"Säteilevän, kirkastuvan rubiininpunaisen värinen. Upea tuoksu, jossa rikas ott. metsävadelman, luumun ja ruusun terälehtien lisäksi vähän mehiläisvahaa. Suussa runsaasti merkittäviä tanniineja, avautuu monikerroksisesti, ulottuu laajalla kaarella, loppuun kiinteä paine." Falstaff

"The Barbaresco Pajè Vecchie Viti 2018 on luonteeltaan häikäisevän sisäisen makeuden jakava. Vecchie Viti on voimaannuttava ja syvä, mutta ei ilmeisen ilmeisesti. Siinä on enemmän sisäistä makeutta ja myös enemmän rakennetta kuin puhtaassa Pajè:ssä, mutta myös vähemmän ilmeistä syvyyttä, kuinka kummallista se kuulostaakin. Ennen muuta ihailen sen tuoreutta. On mielenkiintoista nähdä, miten se kehittyy pullossa." Vinous

"Tämä puhdas punaviini maistuu kirsikalta, vadelmalta, ruusulta ja lakritsilta, korostettuna mineraalisilla ja tupakkaelementeillä. Tiukka ja suora, hedelmän, kukkien ja mineraalien olemuksen kanssa, se osoittaa suurta harmoniaa ja pituutta tyylikkäässä kehyksessä." Wine Spectator