2018 Joaquin Piante A Lapio - Campania - 1 Pullo (0.75L)

93 pistettä Vinous
The 2018 Fiano Piante a Lapio on mahdoton olla huomaamatta, kun mintunvihreät yrtit ja sitrus-sorbetin vivahteet korostavat vastaleikattua nektariinia. Tämä pehmentää suutuntuman silkinpehmeillä, miltei öljymäisillä rakenteilla, ja ytimeen iskee kirpeä hapokkuus, kun kypsät kivitehdet ja inkiväärin vivahteet virtaavat läpi. Se päättyy pitkään, mutta yllättävän raikkaaseen ja voimakkaaseen sekä aromikkaaseen lopetukseen, jättäen mentolin ja makean maustekoostumuksen kohoamaan. Tämä on Fianoa parhaimmillaan. Piante a Lapio on peräisin 80–100 vuotta vanhoista Fiano-viineistä, jotka istutettu Lapion korkealla sijaitseviin tuliperäisiin maaperiin. Se käy spontaanisti kastanja- ja akaasiapuusta valmistetuissa tynnyreissä ja kypsyy näissä samoissa astioissa melkein viisi vuotta. - Eric Guido, maaliskuu 2024

Raffaelen “Piante a Lapio” todellakin kuuluu oman luokkansa ulkopuolelle. Valmistettu Lapion korkealla sijaitsevista tuliperäisistä maaperistä istutetusta 80–100 vuotta vanhasta Fiannosta, se käy spontaanisti paikallisista metsistä peräisin olevissa kastanja- ja akaasia-puusta valmistetuissa tynnyreissä ja kypsyy näissä sameissa astiostoissa lähes viisi vuotta ilman täyttöä. Uskomattoman kiehtovaa on, että viini kehittää hiivasuojan aivan kuten Jura-viini, vaikka “Piante a Lapio” on selvästi vähemmän verhoreunojen elementtien hallitsema kuin Jura Savagnin. Tämä epätavanomainen ikääntymisohjelma ilmenee laajuuden ja suolaisuuden yhdistelmänä, mutta lajityypilliset sitruuna-konfiitti ja jasmiini nousevat silti vahvasti esiin viinin monien kerrosten halki. Hämmentävän vaikuttava kunnianosoitus Raffaelen ainutlaatuiselle visions, “Piante a Lapio” välttää minkäänlaista temppuilua ja esiintyy kokonaan yksilöllisenä ja syvällisenä luomuksena.