Cantine del Notaio: La Firma & Sigillo Vertical Collection - Basilicata - 12 Pullot (0.7 L)






Hänellä on WSET Level 3 ja Court of Master Sommeliers -pätevyydet, asiantuntija vuodesta 2009.
165 € | ||
|---|---|---|
151 € |
Catawikin ostaja turva
Maksusi pidetään turvassa, kunnes saat esineesi. Näytä tiedot
Trustpilot 4.4 | 138365 arvostelua
Arvosteltu erinomaiseksi Trustpilot.
Cantine del Notaio esittelee La Firma & Sigillo Vertical Collectionin Basilicatan alueelta, Italiasta, 12-pullon kokoelman (0,75 l joka pullo) La Firma - vuosikertoineen 2007, 2008, 2009, 2011, 2012 ja 2014 sekä Il Sigillo - vuosikertoineen 2004, 2005, 2006, 2011, 2012 ja 2013.
Myyjän antama kuvaus
LA FIRMA 1bt 2014 -1bt 2012 - 1bt 2011 - 1bt 2009 - 1bt 2008 - 1bt 2007
Viini: 100 % Aglianico del Vulture.
Sato: ensimmäiset kymmenen päivää marraskuussa.
Väkiemulsio (Vinification): maseroitu noin 20 päivää ja käyminen ruostumattomissa terästankkissa.
Kypsyminen: vantekemisesti käytetyt ranskalaiset tammitynnyrit, säilytetty luonnollisissa tulivuorikivivuorissa vähintään 12 kuukautta, jota seuraa 12 kuukauden pullokypsyminen.
Maistelukuvaukset:
• Väri: intensiivinen rubiininpunainen sekä granaattisävyjä; samea.
• Tuoksu: tumman marjaisen hillon (kirsikka, mustaherukka, mustikka, vadelma ja luumin) sekä lakritsia, fenkolia, karamibia, kanelia, nahkaa, violetin, tupakkaa, kaakaota, vaniljaa ja mentolia.
• Suutuntuma: intensiivinen, raikas ja asianmukaisesti tanniininen, pitkä, balsaminen jälki.
Ruoan kanssa: riistaruokia, paahdettuja ja haudutettuja lihoja, kypsyneitä juustoja.
Tarjoilulämpötila: 16°–18°C.
Säilytys: 37,5 cl – 75 cl – 150 cl – 300 cl.
Huom: Sisältää sulfiitteja.
IL SIGILLO 1bt 2013 -1bt 2012 - 1bt 2011 - 1bt 2006 - 1bt 2005 - 1bt 2004
Viini: 100 % Aglianico del Vulture.
Sato: myöhäinen marras–aikainen jouluun.
Väkiemulsio (Vinification): maseroitu noin 30 päivää ja käyminen ruostumattomissa terästankkissa.
Kypsyminen: vanteineen ranskalaiset tammitynnyrit ja tonneauxit, jotka säilytetään luonnollisissa tulivuorikivivuorissa vähintään 24 kuukautta, jota seuraa 12 kuukauden pullokypsyminen.
Maistelukuvaukset:
Väri: Läpinäkymätön rubiininpunainen granaattisävyin.
Aroma: Marjaisen hillon (luumu, kirsikka, mustaherukka ja mustikka), suklaa, mustapippuri, kuivatun violetin, karamellin makuja, karameli, tupakka, kaneli, kasvoille puuterin, mauste, nahka, lakritsi, vanilja ja mentoli.
Suutuntuma: Suolainen, raikas, täyteläinen ja elegantti, luonteenomaisia luumu- sekä kirsikka- ja mustaherukka-makuja. Erittäin pitkä ja mausteinen, lakritsin ja tumman suklaa -vivahteita.
Yhdistäminen: Riista, haudutut ja paahdetut lihat, kypsytetyt juustot sekä karvas sutlaapohjaiset jälkiruoat.
Tarjoilulämpötila: 16°–18°C.
Koko: 75 cl
Huom: Sisältää sulfiitteja.
LA FIRMA 1bt 2014 -1bt 2012 - 1bt 2011 - 1bt 2009 - 1bt 2008 - 1bt 2007
Viini: 100 % Aglianico del Vulture.
Sato: ensimmäiset kymmenen päivää marraskuussa.
Väkiemulsio (Vinification): maseroitu noin 20 päivää ja käyminen ruostumattomissa terästankkissa.
Kypsyminen: vantekemisesti käytetyt ranskalaiset tammitynnyrit, säilytetty luonnollisissa tulivuorikivivuorissa vähintään 12 kuukautta, jota seuraa 12 kuukauden pullokypsyminen.
Maistelukuvaukset:
• Väri: intensiivinen rubiininpunainen sekä granaattisävyjä; samea.
• Tuoksu: tumman marjaisen hillon (kirsikka, mustaherukka, mustikka, vadelma ja luumin) sekä lakritsia, fenkolia, karamibia, kanelia, nahkaa, violetin, tupakkaa, kaakaota, vaniljaa ja mentolia.
• Suutuntuma: intensiivinen, raikas ja asianmukaisesti tanniininen, pitkä, balsaminen jälki.
Ruoan kanssa: riistaruokia, paahdettuja ja haudutettuja lihoja, kypsyneitä juustoja.
Tarjoilulämpötila: 16°–18°C.
Säilytys: 37,5 cl – 75 cl – 150 cl – 300 cl.
Huom: Sisältää sulfiitteja.
IL SIGILLO 1bt 2013 -1bt 2012 - 1bt 2011 - 1bt 2006 - 1bt 2005 - 1bt 2004
Viini: 100 % Aglianico del Vulture.
Sato: myöhäinen marras–aikainen jouluun.
Väkiemulsio (Vinification): maseroitu noin 30 päivää ja käyminen ruostumattomissa terästankkissa.
Kypsyminen: vanteineen ranskalaiset tammitynnyrit ja tonneauxit, jotka säilytetään luonnollisissa tulivuorikivivuorissa vähintään 24 kuukautta, jota seuraa 12 kuukauden pullokypsyminen.
Maistelukuvaukset:
Väri: Läpinäkymätön rubiininpunainen granaattisävyin.
Aroma: Marjaisen hillon (luumu, kirsikka, mustaherukka ja mustikka), suklaa, mustapippuri, kuivatun violetin, karamellin makuja, karameli, tupakka, kaneli, kasvoille puuterin, mauste, nahka, lakritsi, vanilja ja mentoli.
Suutuntuma: Suolainen, raikas, täyteläinen ja elegantti, luonteenomaisia luumu- sekä kirsikka- ja mustaherukka-makuja. Erittäin pitkä ja mausteinen, lakritsin ja tumman suklaa -vivahteita.
Yhdistäminen: Riista, haudutut ja paahdetut lihat, kypsytetyt juustot sekä karvas sutlaapohjaiset jälkiruoat.
Tarjoilulämpötila: 16°–18°C.
Koko: 75 cl
Huom: Sisältää sulfiitteja.
