2015 Bertani - Amarone della Valpolicella - 1 Pullo (0.75L)

Bertani Amaronen Classico kätkee sisäänsä ajan viehätyksen ja on kykenevä kertomaan koko alueen, Valpolicellan, tarinan, joka on ollut aina italialainen ja maailmanlaajuinen viiniperla. Perinteen ilmentymä, joka on väliaikaisesti uusi, mutta samalla tullut tämän kiehtovan Italian kulmankin symboliksi, viini, joka on vaatinut vuosikymmeniä kehittämistä ja löytöjä saavuttaakseen nykyisenlaisen laadullisen profiilin. Kyseessä on yksi koko denominaation arvostetuimmista ja tunnetuimmista tulkinnoista sekä koko maailman viinialan suurimpia ilmaisumuotoja. Eleganttius, pehmeys ja kietovuus viedään äärimmäiselle tasolle taatakseen unohtumattoman suupalan, joka koskettaa kuljensa syvimpiä säveliä. Myytti, legenda ja huippuosaaminen, kristallinkirkas lahjakkuus!

Bertani Amarone saadaan erittäin huolellisen ja yksityiskohtaisen työn tuloksena, pitkän sukupolvelta toiselle siirtyvän perinteen hedelmänä. Kaikki alkaa köynnösten viljelystä, huolellisesta rypäleiden valinnasta Tenuta Novaren Albarizzanon viinitarhoilta Negrarin Arbizzanon kaupungissa, joilla on marl-kalkkinen maaperä ja tavallinen Guyot-pensasviljelytapa. Rypäleet, Corvina ja Rondinella, antavat kuivumaan pitkään, noin 120 päivää, täysin luonnollisesti tilusten hedelmälaatikossa. Sitten ne käyvät täydellisessä talvikaudessa käymisen, erittäin hitaasti, mikä takaa pitkän kypsymisen ja johtaa tasapainoon, joka varmistaa todellisen eliniän, jopa useiden vuosikymmenien! Sitten seuraa hidas kivilisäkäyminen, joka kestää 50 päivää, 20 päivää puristusten kuorien kanssa, ja noin kuuden vuoden ikääntyminen Slavonian tammitynnyreissä, jonka jälkeen stabilointi pulledon sisällä vielä 12 kuukautta.

Amarone Classico Bertani kertoo tarinan intohimosta, perinteestä ja omasta maasta rakastamisesta. Lasissa se esittäytyy syvän rubiininpunaisena, melko läpinäkymättömänä, jossa on oransseja vivahteita. Bukettina se on intensiivinen ja monimutkainen, jossa tyypilliset luontaiset lakkaherkut kuten luumamakea, kirsikka ja maraska vuorottelevat kuivattujen hedelmien, lakritsin ja mausteiden kanssa. Balsaminen pilvi sulkee puoluerikkaan ja laajan tuoksun. Maussa se on pehmeä ja viettelevä, lämmin ja voimakas, täyteläinen ja pitkäkestoinen, ja siinä on makea tanniina sekä balsaminen raikkaus, jotka mahdollistavat sen säilymisen pitkään ja antaa sen lausua parhaansa myöhemmin pullokauden jälkeen. Valpolicellan symboli.