Mortlach 21 years old Special Release 2020 - Natural Cask Strength - 70cl

Mortlach 21 years 2020 Special Reléase

Tämä Mortlach on kypsytetty pienissä erissä saavuttaakseen tislaamon intensiivisen luonteen. Sitten se viimeistellään huolellisesti in erissä, jotka aiemmin ovat pitäneet Pedro Ximénez- ja Oloroso-sherryjä luoden uusia maku- ja aromitasoja. Nenästä: Silkkinen ja pyöristetty, hieman kutkuttava. Ensivaikutelma on runsaita kuivahedelmiä, jota seuraavat vastaleivotut voisämpylät, ehkä lime-hillolevitteen kera. Se muuttuukin pian hieman suolaiseksi ja mehukkaaksi, mutta säilyttää kevyen sitruksisen vivahteen. Pari tippaa vettä muokkaa tätä jälkimmäistä vivahdetta ja vähentää aromia. Suussa: nautittuna puhtaasti, se on vahvuudestaan huolimatta pehmeä viski, jolla on todellinen hunajainen suutuntuma. Suussa ensiksi on upean intensiivinen maku, joka alkaa makeana kuivahedelmän vivahteilla, jota seuraa rikas ja suolainen maku, ja loppua koittaessa yllättävä chilipippurin iskus.