2017 Dom Pérignon, Vintage - Champagne Brut - 3 Pullot (0.7 L)
05
päivät
23
tuntia
56
minuuttia
23
sekuntia
 | 205 € | |
|---|---|---|
 | 200 € | |
| 190 € | |
Catawikin ostaja turva
Maksusi pidetään turvassa, kunnes saat esineesi. Näytä tiedot
Trustpilot 4.4 | 138800 arvostelua
Arvosteltu erinomaiseksi Trustpilot.
Kolme 0,75 l pulloa Dom Pérignon Vintage 2017 Brutista šampanjasta, Moët & Chandon, noin 55% Chardonnay ja 45% Pinot Noir, 12,5% alkoholia, vähintään kuusi vuotta lees-kypsytys, kokonaan ehjä metallikapseli.
Tekoälyavusteinen yhteenveto
Myyjän antama kuvaus
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekninen tieto
Yleistä
Nimitys: Champagne AOC
Tuottaja: Moët & Chandon (Dom Pérignon -linja)
Vintagen: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Suurviininlajit: Chardonnay, Pinot Noir
Seos (noin): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholi: 12.5% ABV
Pullon koko: 750 ml
Viininvalmistus & iäkä.
Valikoiva satoisuus haastavien vuosikertojen vuoksi
Viinifermentointi ruostumattomasta teräksestä (ei tammikypsyysvaikutusta)
Kypsyminen: Min. ~6 vuotta juurakon päällä (pidennetty kypsyminen)
Dosage: Brut (matala dosage, tarkka tasapaino)
Vintagen 2017 yleiskatsaus
Merkitty kevätukkosella ja kuivan, lämpimän kesän ansiosta
Alhaisemmat sadosuureudet, suurempi pitoisuus
Tuloksena tyylilaji: jäsennelty, tarkka, jännitteinen ennemminkin kuin ylellinen
Maistelun muistiinpanot
Ulkoasu: Vaalea kulta, erittäin hienot, pysyvät kuplat
Nenää:
Kivellä hedelmät (aprikoosi, luumu)
Sitruskuori
Kukkaiset viitteet
kehittyy briossiksi, paahdetuiksi pähkinöiksi, kevyeksi mausteisuudeksi ja mineraaliksi
Suuhun:
Kermainen mutta kiinteä vaikutus
Elävä hapokkuus
Kerrostunut kypsän hedelmän, sitruksen ja suolaisen/mineraalisen vivahteet
Lopetus: Pidempi, elegantti, hieman saven ja suolainen
Stailianalyysi
2017-vintage ilmentää:
Enemmän raikkautta ja lineaarisuutta kuin lämpimämmät vuosikerrat (esim. 2009)
Vahva tasapaino rikkauden ja jännitteet välillä
Selkeästi gastronominen profiili
Ruokapari
Osters ja raakaa mereneläjät
Kookas äyriäiset (ravut, langustinen)
Hienot kalat ruoilla voin kera
Rouva maksa (foie gras)
Kypsytysvarmuus
Juomaa nyt ilman lisäerillistä ilmanpaineistusta tai dekantointia
Optimaalinen ikkuna: 2027 – 2040+
Kehittyy kohti hunajaisia, paahdettuja ja mausteisia kerroksia
Marktpositionsmissoni
Asetettu kynnyskorkeaksi prestige-Champagne, yhdistäen brändin voiman jatkuvaan laatuun
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekninen tieto
Yleistä
Nimitys: Champagne AOC
Tuottaja: Moët & Chandon (Dom Pérignon -linja)
Vintagen: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Suurviininlajit: Chardonnay, Pinot Noir
Seos (noin): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholi: 12.5% ABV
Pullon koko: 750 ml
Viininvalmistus & iäkä.
Valikoiva satoisuus haastavien vuosikertojen vuoksi
Viinifermentointi ruostumattomasta teräksestä (ei tammikypsyysvaikutusta)
Kypsyminen: Min. ~6 vuotta juurakon päällä (pidennetty kypsyminen)
Dosage: Brut (matala dosage, tarkka tasapaino)
Vintagen 2017 yleiskatsaus
Merkitty kevätukkosella ja kuivan, lämpimän kesän ansiosta
Alhaisemmat sadosuureudet, suurempi pitoisuus
Tuloksena tyylilaji: jäsennelty, tarkka, jännitteinen ennemminkin kuin ylellinen
Maistelun muistiinpanot
Ulkoasu: Vaalea kulta, erittäin hienot, pysyvät kuplat
Nenää:
Kivellä hedelmät (aprikoosi, luumu)
Sitruskuori
Kukkaiset viitteet
kehittyy briossiksi, paahdetuiksi pähkinöiksi, kevyeksi mausteisuudeksi ja mineraaliksi
Suuhun:
Kermainen mutta kiinteä vaikutus
Elävä hapokkuus
Kerrostunut kypsän hedelmän, sitruksen ja suolaisen/mineraalisen vivahteet
Lopetus: Pidempi, elegantti, hieman saven ja suolainen
Stailianalyysi
2017-vintage ilmentää:
Enemmän raikkautta ja lineaarisuutta kuin lämpimämmät vuosikerrat (esim. 2009)
Vahva tasapaino rikkauden ja jännitteet välillä
Selkeästi gastronominen profiili
Ruokapari
Osters ja raakaa mereneläjät
Kookas äyriäiset (ravut, langustinen)
Hienot kalat ruoilla voin kera
Rouva maksa (foie gras)
Kypsytysvarmuus
Juomaa nyt ilman lisäerillistä ilmanpaineistusta tai dekantointia
Optimaalinen ikkuna: 2027 – 2040+
Kehittyy kohti hunajaisia, paahdettuja ja mausteisia kerroksia
Marktpositionsmissoni
Asetettu kynnyskorkeaksi prestige-Champagne, yhdistäen brändin voiman jatkuvaan laatuun
Tiedot
Vintage
2017
Tuottaja
Dom Pérignon
Viinin nimi
Vintage
Luokittelu
Brut
Pullojen lukumäärä
3
Pullon koko
Pullot (0.7 L)
Alkuperämaa
Ranska
Alue
Champagne
Kapselin/korkin kunto
Täysin ehjä metallikapseli
Myynyt käyttäjä
