2015 Bertani - Amarone della Valpolicella - 2 Pullot (0.7 L)

Bertani Classico Amarone sisältää ajan kulun viehätyksen ja on kykenevä kertomaan koko alueen, Valpolicellan, tarinan, joka on ollut Italien ja maailman viinimaailman helmi jo pitkään. Perinteen ilmaisuna, joka on viime aikoina kehittynyt tämän kiehtovan Italian kulman symboliksi, viini, joka on vaatinut vuosikymmeniä hienosäätöjä ja löytöjä saavuttaakseen tänään tarjota päänsälaatuinen profiili. Kyse on yhdestä laajimmin arvostetuista ja kuuluisimmista tulkinnoista koko nimityksen alueella ja maailman viinialan suurimpia ilmentymiä. Eleet, pehmeys ja ympäröivä voima nostetaan korkealle tasolle taatakseen unohtumattoman ja mieleenpainuvan siemauksen, joka koskettaa silloinkin syvimpiä säveliä sielussa. Mytologiaa, legenda ja poikkeuksellisuutta kristallinkirkkaalla taidolla!

Bertani Amarone on saanut aikaan erittäin huolellisen ja yksityiskohtaisen työn tuloksena pitkän perinteen periytyneenä sukupolvelta toiselle. Kaikki alkaa tarhoista, tarkasta rypälevalinnasta Tenuta Novare Arbizzano di Negrar -pianojalokivien tarhoilta, jotka lepöivät marno-kalkkikivisellä maaperällä ja klassisella Guyot-päätöksellä. Rypäleet, Corvina ja Rondinella, annetaan kuivua pitkään, noin 120 päivää, täysin luonnollisesti tilojen hedelmätiloissa. Sitten ne käyvät käymään keskellä talvea äärimmäisen hitaasti, jolloin syntyy pitkä kypsyminen, joka johtaa tasapainoon, mahdollistaa yllätyksellisen pitkäikäisyyden, jopa useita vuosikymmeniä! Sitten seuraa hidas käymisprosessi betonissa, joka kestää 50 päivää, joista 20 päivää kuorien kokonaisvaikutuksessa, ja noin kuuden vuoden kypsytys Slavonian tammessa, jonka jälkeen pullokäsittely stabiloidaan vielä 12 kuukaudeksi.

Amarone Classico Bertani kertoo tarinan intohimosta, perinteestä ja omalle maalle rakkaudesta. Se siirtyy lasiin syvillä granaattiomenanpunaisilla ja hieman läpinäkymättömillä sävyillä, jossa oransseja vivahteita. Buketti on intensiivinen ja monimutkainen;典典 prune, kirsikka ja marasca vuorottelevat kuivattujen hedelmien, lakritsin ja mausteiden kanssa. Tuoksua sulkee balsaminen pilvi, joka on selvästi laaja ja rikas. Suussa se on pehmeä ja viettelevä, lämmin ja voimakas, täynnä ja kestoinen, siinä on makea tanniini sekä balsaminen raikas, jotka antavat sille mahdollisuuden säilyä pitkään ja ilmentyä parhaiten muutaman vuoden pullokypsy toimestaan. Valpolicellan lippu.