2020 Petra, Hebo - Toscana IGT - 12 Pullot (0.7 L)

12x Petra Hebo 2020 – 750 ml

Informazioni in etichetta
Nime n del vino: Hebo
Vuosikerta: 2020
Formato: 750 ml (75 cl)
Nimitys: Toscana Rosso IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Tuottaja: Società Agricola Petra S.r.l. (Viininviljelijät Suveretossa - Livorno, Italia)
Rypäleet: Cabernet Sauvignon, Merlot ja Sangiovese
Alkolipitoisuus: 14,0% vol.
Organoleptinen kuvaus ai sensi
Näköaisti: Kirkkaan rubiininpunainen väri ja eleganten granaatin sävyt.
Hajuaisti: Raikas ja selvästi hedelmäinen, voimakkaasti tuoksuva kypsien punaisten ja mustien hedelmien vivahteita (amarena-kirsikka, mustikka, mustaherukka), seuranaan miellyttävät vivahteet mediterranean maustikoista, makeista mausteista, rosmariinista ja balsamisen kosketus.
Mauhaistelu: Suussa se on pehmeä, raikas ja erinomaisen juotava. Tanniinit ovat silkinpehmeitä ja hyvin integroituneita, tukenaan elävä hapokkuus sekä alueelle tyypillinen mineraalinen ja suolainen rakenne Suvereton rannikolta. Jälki pitkä ja miellyttävän hedelmäinen.
Abbinamenti gastronomici
Ravintola-yhteensopivuus
Primi piatti con ragù di carne o sughi saporiti (es. pappardelle al cinghiale o al lepre)
Carni rosse alla griglia, arrosto o in umido
Salumi e affettati della tradizione toscana
Formaggi a media stagionatura (es. Pecorino Toscano)
Servizio
Calice utilizzato: Keski- tai suuret kokoiset punaviinilasi (Bordeaux-tyyppinen) jotta seoksen aromit avautuvat.
Temperatura di servizio: 16 - 18 °C
Curiosità su cantine e produttore
L'Origine del Nome: "Hebo" saa nimensä muinaisesta etruskilaisesta asutuksesta Suvereton alueella, korostaen viinitilan syvää historiallista siteen Val di Cornian juuriin.
Architettura d'Autore: Petra-viinitalo, jonka perusti Vittorio ja Francesca Moretti (aiemmin omisti kuuluisan Bellavista-viinitalon Franciacortassa), on arkkitehtoninen taideteos suunniteltu tunnetun sveitsiläisen arkkitehdin Mario Botta’n toimesta. Kivirungas, joka halkoo kukkulan, ja joka on esillä myös etikettisuunnittelussa, on tullut alueen ikoniksi.
Il Blend "Suveretano": Hebo yhdistää Cabernet Sauvignonin ja Merlotin rakenteen ja kansainvälisen luonteen sekä Toscano Sangiovesen luonteen ja raikkauden, luoden tasapainoisen, helposti lähestyttävän ja Livornon Maremman terroirin edustajan viinin.