2023 Bodegas Artadi, La Poza de Ballesteros - Rioja - 6 Pullot (0.7 L)

Artadi La Poza de Ballesteros on punaviini, joka on valmistettu Tempranillo-rypäleistä 3,6 hehtaarin viinitarhalla, joka istutettiin vuonna 1960 Elvillarin kaupungissa. Se sijaitsee 600 metrin korkeudella siltti-savi maaperällä.

Rypäleet kerätään käsin 15 kg:n laatikoissa ja valitaan itse viinitarhalla. Viinitilalla rypäleet käyvät kylmämaseraatiossa 24–48 tuntia ennen käymistä villihiivoilla avoimissa puuastiastoissa 10–12 päivän ajan, päivittäisten puristusten ja satunnaisten pump-overs-toimenpiteiden kera. Malolaktinen käymisprosessi tapahtuu uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä, joissa viini säilyy 12 kuukautta.