2024 Avanzi Lugana Sirmione Doc - Lombardia DOC - 12 Pullot (0.7 L)

12x Lugana DOC "Sirmione" 2024 - Avanzi.Informazioni etiketillä Denominazione: Lugana Denominazione di Origine Controllata (DOC) Nimi viinistä: Sornione. vuosikerta: 2024 Tuottaja: Avanzi Cav. Giovanni Alkoholimäärä tilavuudessa: 12% vol. Tilavuus: 0,75 L Organolettinen tieto Scharasterveys: Näyttää kirkkaankeltainen sävy, oljenkellertyminen, johon on lisätty kevyitä ja eloisia vihertäviä hehkuja, jotka osoittavat annate 2024 folina tuoreuden ja nuoruuden. Fluutio lasissa on hyvä, dynaaminen ja houkutteleva. Aistiolosuhde: Tuoksuprofi on vahva, puhdas ja tyylikäs. Nenällä erottuvat välittömästi vihreän omenan, rapean päärynän, valkean persikan ja hedelmäisissä sävyjä sitruksiset cedro ja greippi. Seuraa hienostunut kukkakokonaisuus valkoisia kenttäkukkia ja valkovuokkoa, johon lisätty erottuva hioutunut mineraalinen porras, joka on tyypillinen Garda-joen savimaiden. Maistelu: Suussa raikas, ketterä ja sokkelo. Sisäänmeno on miellyttävän hapokas, tasapainoinen, mikä antaa välitön ja juotavuuden tunteen. Suolainen ja suolainen komponentti nousee selvästi keskikäteen, antaen rakennetta ja puhtauden kitalle. Jälkivaikutus on keskipitkä, pehmeän mantelimainen ja sitruksinen. Tarjoilulämpötila 8°C - 10°C. Lasi: Keskikokoisen tulppaanin muotoinen lasi, sopiva korostamaan nuorten valkoisten raikkautta ja tuoksuja. Avaaminen: valmis nautittavaksi; avaa tarjoilun yhteydessä. Suositellut yhdistelmät. Alkuruuat: Jarviveden Carpaccio (jokra, taimikko tai luokke), meren herkku salaatti, siikacarppaccio, makeat ja nuoret leikkeleet. Pääruoat: Risotto ahvenasta, spaghettia valasruotojen kanssa, paistetut tai kevyet kalapastat vihreine kasviksineen ja kevyt pesto. Pääruoat: Grillattua tai uunissa paistettua kalaa (branzino, oro, gardesana lohi), meren tai järven paistettuja damageja, vaalean kastikkeen muodot. Juusto: tuoreet pehmeät juustot kuten nuoret vuohi- ja robiole, sekä buffalakermamozzarella. Cantina ja tuottaja -mielenkiintoa: Perheyritys vuodesta 1931: Cantina Avanzilla on pitkä perinne Garda-järven rannoilla, perustettu vuonna 1931 Giovanni Avanzin toimesta, joka tuotti laadukkaita viinejä sekä Brescia-jyrkänteeltä että Valtenesin alueelta. Maaperän yhteys: Nimitys "Sirmione" annettu tälle Luganalle, jolla kunnioitetaan Gardaanin kuuluisan niemimaan sydän, jossa jäätikköperäiset savialueet antavat viinille sen tunnistettavan suolaisen ja mineraalisen vivahteen. Kestävyys ja puhdas energia: Yritys Avanzi kiinnittää vuosien ajan erityistä huomiota ympäristövaikutuksiin, käyttää valoisia paneeleja viiniköynnösten omaan rakenneluontoonsa CO₂:n päästöjen vähentämiseksi ja siirtymän tukemiseen kohti ympäristöystävällistä viljelyä.