Domaine Yann Chave 2018 - 2019 - Hermitage - 2 Pullot (0.7 L)





Catawikin ostaja turva
Maksusi pidetään turvassa, kunnes saat esineesi. Näytä tiedot
Trustpilot 4.4 | 140076 arvostelua
Arvosteltu erinomaiseksi Trustpilot.
Domaine Yann Chave 2018–2019 Hermitage, pullot 0,75 L, 2 pulloa.
Myyjän antama kuvaus
HERMITAGE YANN CHAVE 2018 ja 2019
VIINIVUOSIMINEN
Hermitage edustaa vain 1,2 ha:n kokoista tilaa. Nämä 25 vuotta vanhat viiniköynnökset sijaitsevat Beaume- ja Péléat-alueilla, lounais-suuntaisen loess-kerroksen päällä. Viininvalmistus eroaa crozes-hermitagesta pidemmän käymisensä vuoksi (3–4 viikkoa). Se tapahtuu mahdollisimman lempeästi, lämpötilan ollessa enintään 28 °C. Kuorestuksen jälkeen viinit siirretään uusiin puolimuid-tynnyreihin ja yhteen viiniin, joissa suoritetaan malolaktinen käymisprosessi. Näissä astiassa käyminen kestää vuoden, mikä sopii hyvin syrahille, sillä viini ei ole liiaksi puusta vaikuttava. Tämän ikäkauden jälkeen viinit pysyvät vielä tankissa noin kuusi kuukautta, jotta ne ehtivät luonnollisesti lohjeta ennen pullotusta.
YANN CHAVE -DOMAANI
Domaine Yann Chave sijaitsee Mercurolin kunnan alueella ja ulottuu 18 hehtaarin alalle Crozes-Hermitage- ja Hermitage -nimikkeiden sisällä. Yann Chave, jonka vanhemmat halusivat hänen erkanavan maatalousyhteisöstä ajamalla hänet pitkille opiskeluillle, palasi nopeasti perhetilalleen vuonna 1996 jättäen pankkivaikutteisen uransa elääkseen viinialan intohimosta. Myrkytyksen jälkeen torjunta-aineiden käsittelyn kautta hän etsi vaihtoehtoisen polun ja ryhtyi luomuviljelyyn 2000-luvun alussa. Tila sai sertifioinnin vuonna 2007. Tilalla tuotetut viinit ovat saavuttaneet korkean tason, niistä huokuu vahva persoonallisuus ja ne tulkitsevat terroirin kauniisti, erityisesti Hermitage-kohtaisen legendaarisen kukkulan ainutlaatuisen hehtaarin kohdalla.
HERMITAGE YANN CHAVE 2018 ja 2019
VIINIVUOSIMINEN
Hermitage edustaa vain 1,2 ha:n kokoista tilaa. Nämä 25 vuotta vanhat viiniköynnökset sijaitsevat Beaume- ja Péléat-alueilla, lounais-suuntaisen loess-kerroksen päällä. Viininvalmistus eroaa crozes-hermitagesta pidemmän käymisensä vuoksi (3–4 viikkoa). Se tapahtuu mahdollisimman lempeästi, lämpötilan ollessa enintään 28 °C. Kuorestuksen jälkeen viinit siirretään uusiin puolimuid-tynnyreihin ja yhteen viiniin, joissa suoritetaan malolaktinen käymisprosessi. Näissä astiassa käyminen kestää vuoden, mikä sopii hyvin syrahille, sillä viini ei ole liiaksi puusta vaikuttava. Tämän ikäkauden jälkeen viinit pysyvät vielä tankissa noin kuusi kuukautta, jotta ne ehtivät luonnollisesti lohjeta ennen pullotusta.
YANN CHAVE -DOMAANI
Domaine Yann Chave sijaitsee Mercurolin kunnan alueella ja ulottuu 18 hehtaarin alalle Crozes-Hermitage- ja Hermitage -nimikkeiden sisällä. Yann Chave, jonka vanhemmat halusivat hänen erkanavan maatalousyhteisöstä ajamalla hänet pitkille opiskeluillle, palasi nopeasti perhetilalleen vuonna 1996 jättäen pankkivaikutteisen uransa elääkseen viinialan intohimosta. Myrkytyksen jälkeen torjunta-aineiden käsittelyn kautta hän etsi vaihtoehtoisen polun ja ryhtyi luomuviljelyyn 2000-luvun alussa. Tila sai sertifioinnin vuonna 2007. Tilalla tuotetut viinit ovat saavuttaneet korkean tason, niistä huokuu vahva persoonallisuus ja ne tulkitsevat terroirin kauniisti, erityisesti Hermitage-kohtaisen legendaarisen kukkulan ainutlaatuisen hehtaarin kohdalla.

