Centonze - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 6 - 500ml

Lotto koostuu 6 litografoitua pulloa, joiden tilavuus on 500 ml, luomulaatuista extra-neitsytoliiviöljyä, jonka tuottaa Azienda agricola Antonino Centonze, Sisilia – Italia.

Litografiapullot, joihin on painettu joitakin Sisilian paikkakuntien kuvia.
Olio biologico ad elevatissima densità e velatura. Colore verde intenso con riflessi giallo oro
Speziato ed erbaceo, netto e persistente. Sapore fruttato medio, rotondo e pieno.
Grande equilibrio con retrogusto di pomodoro e mandorla dolce.
Ideale sul pesce sia crudo che cotto ma anche sulle minestre di legumi, le carni rosse e tutti i piatti a base di verdure.

Il nostro olio è un “unicum” proprio per le caratteristiche del luogo in cui viene prodotto. Infatti gli ulivi vengono nutriti dal minerale presente in abbondanza nella roccia tufacea sulla quale si ergono maestosi.
L’ubicazione trasferisce ad olive ed olio un’inaspettata armonia sensoriale sebbene Nocellara del Belice, Cerasuola e Biancolilla si caratterizzino per spiccate note di forza organolettica tipiche delle cultivar siciliane.
L’olio Centonze si caratterizza, come un alimento puro e ideale per esaltare tutti i sapori della cucina mediterranea, con il suo colore verde, il profumo fruttato ed una composizione aromatica ricca e complessa.
Queste sono le qualità che hanno reso l’azienda protagonista di numerosi riconoscimenti a livello nazionale ed internazionale, fino a essere dichiarata, nel maggio 2015, Presidio Slow Food dell’olio extravergine di oliva.