Laurent-Perrier, Cuvee Rose - Champagne Brut, Rosé - 2 Pullot (0.7 L)

2x Cuvée Rosé di Laurent-Perrier on yksi maailman johtavista rosé-tyypin edustajista, kuuluisa ei vain nesteen erittäin korkeasta laadusta, vaan myös sen historiallisen ja tunnistettavan pyöreän pullon vuoksi, joka on inspiroitunut Enrico IV:n aikakauden pulloista. Perustettu vuonna 1812, maison on määrittänyt uudelleen ei-millesimatoitujen rosé-viinien standardit lanseeraamalla tämän etiketin vuonna 1968.
Scheda Tecnica e Specifiche dell'Etichetta
Produttore: Laurent-Perrier
Anno di Fondazione della Maison: 1812
Tipologia: Champagne Rosé
Denominazione: Cuvée Rosé Brut
Metodo di Produzione: Rosé de Saignée (ottenuto per macerazione pellicolare delle uve, una tecnica complessa che estrae colore e aromi direttamente dalla buccia, a differenza del più comune assemblaggio con vino rosso).
Vitigno: 100% Pinot Noir (selezionato da oltre 10 cru differenti, principalmente della Montagne de Reims).
Affinamento: Minimo 5 anni sui lieviti nelle cantine della maison.
Profilo Sensoriale e Caratteristiche dello Champagne
La scelta di vinificare esclusivamente Pinot Noir in purezza conferisce a questo Champagne una straordinaria ricchezza aromatica accostata a una freschezza vivace.
Esame visivo: Il colore è caratteristico e naturale, virando verso una tonalità salmone o rosa cerasuolo, pulito e luminoso. Il perlage è finissimo, persistente e forma una corona di spuma leggera e costante.
Esame olfattivo: Al naso offre una netta sensazione di freschezza combinata con un bouquet fruttato straordinariamente intenso. Spiccano i sentori di piccoli frutti rossi appena colti, in particolare fragole, lamponi, ribes nero, more e ciliegie marasche.
Esame gustativo: L'attacco in bocca è franco, dominato da una piacevole acidità e da una netta vinosità. Il sorso è morbido, rotondo e restituisce con precisione le note di frutta rossa avvertite al naso. Il finale è lungo, pulito e di grande armonia.
Abbinamenti Gastronomici Consigliati
Grazie alla sua struttura e alla freschezza del dosaggio Brut, la Cuvée Rosé di Laurent-Perrier si dimostra eccezionalmente versatile a tavola:
Crudi e Cucina Orientale: Si abbina in modo superbo con il sashimi di tonno o salmone, il sushi e i piatti della cucina asiatica leggermente speziati.
Pesce e Crostacei: Ideale con tartare di pesce, gamberi rossi, aragosta o primi piatti ricchi a base di frutti di mare.
Carni e Salumi: Ottimo compagno per il prosciutto crudo di Parma stagonato, carpacci di manzo o preparazioni delicate a base di anatra e volatili.
Dessert: Trova un abbinamento naturale con i dolci a base di frutti di bosco freschi, crostate di frutta o una semplice zuppetta di fragole.