2021 Melini, La Selvanella - Chianti Classico Riserva - 6 Pullot (0.7 L)

Melinin 'La Selvanella' Chianti Classico Riserva — tämän merkittävän Toskanan tilan tuottama — on historiallisen merkkinen Sangiovese, sillä se oli ensimmäinen Chianti Classico, joka oli merkitty yksittäisen tarhan ilmaisuksi. Ensimmäisen kerran vuosikerralla 1969 tuotettuna, 'La Selvanella' cru on todiste siitä visiosta, joka on aina määrittänyt Melinin viinien valmistustavan. Viinitarha, joka ulottuu täydeksi 50 hehtaarin alalle Radda in Chiantin alueella, on massaalisen valinnan tulos 1960-luvulla alun perin istutetuista Sangiovese-puista.

Melinin 'La Selvanella' Chianti Classico Riserva on valmistettu 100% Sangiovese-kasvista, jotka ovat kasvaneet yhdellä tarhalla, jonka korkeus merenpinnasta on noin 400 metriä. Kasvinjuuret ovat alberese-kivipitoisessa maaperässä (limestone-marl), galestrosta (sliskimainen savi) ja kalkkisten marli, nauttien erinomaisesta lounaisesta ilmansuunnasta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirretään viinitehtaalle ja asetetaan ruostumattomiin terästankeihin, joissa alkoholikäyminen tapahtuu ihon kosketuksessa noin kolme viikkoa. Kun käyminen on valmis, viini siirretään ranskalaisiin tammitynnyreihin 30 kuukauden Kypsytysjaksolle, jonka jälkeen pullotus ja vähintään vuoden lisälevon pullossa.

Silmään nähtynä Melinin 'La Selvanella' Chianti Classico Riserva paljastaa rubiininpunaisen värin, jossa on hienovaraisia granaatti-viitteisiä vivahteita. Aromi on monitahoinen mosaiikki, johon vaikuttavat houkuttelevat vadelman ja kypsän plooman sävyt, metsäpohja, balsamisuus yrtit, paahdettu manteli, nahka sekä makeat mausteet kuten kaneli ja vanilja. Maussa se on monimutkainen ja tyylikäs, täyteläinen lämpö tasapainottaa erinomaisen raikkauden ja suuntavaisuuden, johtaen maukkaaseen, pitkäkestoiseen loppuun, jossa hedelmäiset ja mausteiset vivahteet heijastavat tuoksua.