2021 Taboadella, Jaen - Dão DOC, Reserva - 6 Pullot (0.7 L)

2021 Taboadella Reserva Jaen Red 6 x 0.75L
6 pulloa
Dão-alue

KUVAUS
Amorim-sukua on ollut viinien maailmassa mukana jo vuodesta 1870, jolloin he aloittivat korkkikorkkien valmistamisen Portviinivarastopalautteisiin Vila Nova de Gaia:ssa. Nykyään se on yksi Portugalin tunnetuimmista perhejohdannaisista ryhmistä, jolla on liiketoimintaa monissa maissa ja monilla eri aloilla.
Vuodesta 1999 lähtien suvun neljäs sukupolvi on ollut mukana viinissä Luísa Amorimin taitavien käsien kautta, ja se kunnioittaa syvällisesti historiallista perintöä sekä kahden Portugalin tärkeimmän viinialueen maineen säilyttämistä. Dão:ssa ja Dourossa yhteensä 127 hehtaaria viiniviljelyksiä, ja Amorim-suku viljelee yksinomaan alkuperäisiä rypälerotuja, palasittain, yhdistäen perinteiset prosessit ja edistyksellisen teknologian poikkeuksellisten viinien valmistamiseksi.
Kaksi tilaa, joissa viinit ja viinitarha ovat muinaisia juurineen. Kaksi Portugalin edelläkävijäviinimatkailun hanketta, jotka säilyttävät paikallisen kulttuurin ja kunnioittavat kahden suuren viinialueen, Douro ja Dão, historiallista perinnettä.

VIININVALMISTAJA: Jorge Alves & Rodrigo Costa.

PALKINNOT/SUOSITUKSET
92 pistettä, Wine Enthusiast
92 pistettä, Guía Peñín
Kulta, Berlin Wine Trophy
92 pistettä, James Suckling (2020 vuosikerta)
91+ pistettä, Robert Parker (2020 vuosikerta)
18 pistettä, Highly Recommended, Revista de Vinhos (2020 vuosikerta)
17 pistettä, Vinho Grandes Escolhas (2020 vuosikerta)
Kulta, Mundus Vini (2019 vuosikerta)
94 pistettä, Wine Anorak (2018 vuosikerta)
93 pistettä, Hudin.com (2018 vuosikerta)
91-92 pistettä, VertdeVin (2018 vuosikerta)
91 pistettä, Wine Spectator (2018 vuosikerta)
17 pistettä, Jancis Robinson (2018 vuosikerta)

VIINITYYPPI: Jaen (100%).

VALMISTUS
100% värinpoisto ja lajilleen poistaminen varren poiston yhteydessä. Kypsyminen: 20% uusissa 500 l tammitynnyreissä; 80% toisen vuosikerran tynnyreissä 9 kuukautta.

MAISTELUN HUOMAUTUKSET
Jaenin kanssa löydämme Iberian niemimaan Portugalista (identiteetti, joka liittyy Mencia-rypäleeseen). Dão-alueen tuuliherkät korkeudet tuottavat mehukkaita, sinivihreitä hedelmiä ja valkoisia mausteita. Taboadellan lempeät rinteet tuovat tämän nykyaikaisuuden. Taboadella Jaen Reserva on tilan aarteita, tarjoten hedelmäisiä ja intensiivisiä tuoksuja yhdistettynä mausteisempaan aromiin, jolloin tämä rypäle asettuu toiseen ulottuvuuteen. Viinin kaunis rakenne, jonka tukena on pehmeät, hienot ja päällystetyt tanniinit, yhdistyy täydellisesti jännittyneeseen ja herkkään runkoon.

ANNOSTELU
Tämä viini sopii punaisen lihan, paistetun possun ja grillatun lihan kanssa.

HUOMAA: Tämä on uusintakiertopäivä.
Näkemätteeseen piirrettäväsi sinetöinnin numero saattaa poiketa pullostasi.