2002 Rare Champagne - Champagne Brut - 1 Pullo (0.75L)

Viinit on säilytetty optimaalisissa olosuhteissa: pimeässä, kellarissa, joka on suojattu lämpötilavaihteluilta, ja asetettu vaakatasoon omille telineilleen. Niitä ei ole siirretty toimituksen jälkeen. Olen juuri maistanut ne uudelleen, ja ne ovat fantastisia.

2018 : Bettane & Desseauve 18/20
2017 : Wine Advocate 95/100
2017 International Wine Challenge : Champion of Champions
2017 The Drinks Business : Champagne Master

Täydellisesti klassinen, Rare Millésime 2002 yhdistää mausteisia tuoksuja tuoreuteen, trooppisia tuoksuja mineraalisuuteen, puhtautta täsmällisyyteen. Koska vuosi 2002 oli poikkeuksellinen, Rare Millésime 2002 ilmentää Rare Champagne -tyylin ydinpiirteet.
Myötämielinen aurinkoinen sää tarjosi anteliaan sadon upeine rypäleineen. Poikkeuksellinen kesä johti syvään, grandioosiin vuosikertaan.
Näköpiiri : ONNISTUN: SHIMMERING
Häikäisevä, kristallinkirkas, sitruunankeltainen, elävöitynä herkästi hohtavalla kuplivuudella.
Nenä : EKSOOTTINEN
Ensimmäinen tuoksu on hienostuneen kukkainen, viitaten honeysuckleen, írisiin ja jasmiiniin. Sitten esiintyy eksoottisten hedelmien (mango ja kiivi) vivahteita, vuoropuhelua vetiverin ja eksoottisten puisten tuoksujen kanssa. Virheetön nenä, lempeät mausteet heijastavat viinin syvyyttä (valkopippuri, inkivääri, savustettu tee ja kumina) ja korostavat sen upeaa ja kompleksista mineraalisuutta.
Maku : SILKKINEN
Mocha-langan silkkisyys leikkii eksoottisten aromien (minttutee, lime, kumkvat, mango, kiivi ja karamellisoitu inkivääri) pehmeän hengen kanssa korostaen tämän vuosikerran puhtautta ja rakennetta. Viehättävä elvyttävyys ja mausteiden upea kimppu johtavat hienoon, pitkään lopetukseen.