2020 Yann Chave, Hermitage - Hermitage - 1 Pullo (0.75L)





Catawikin ostaja turva
Maksusi pidetään turvassa, kunnes saat esineesi. Näytä tiedot
Trustpilot 4.4 | 140652 arvostelua
Arvosteltu erinomaiseksi Trustpilot.
Yann Chave Hermitage 2020, pullo 0,75 l Ranskasta, Hermitage, kapseli kokonaisena ja etiketti luettavissa.
Myyjän antama kuvaus
HERMITAGE 2020 - YANN CHAVE
Domaine Yann Chave sijaitsee Mercurolin kunnassa ja ulottuu 18 hehtaarin alalle Crozes-Hermitage- ja Hermitage -nimikkeiden sisällä. Yann Chave, jonka vanhemmat halusivat irrottaa hänet maaseudun yhteisöstä pakottamalla hänet opiskelemaan pitkään, palasi nopeasti perhetilalleen vuonna 1996, luopuen pankin tarkastajana toimimisesta ja eläen viinin rakkautensa kautta. Torjunta-aineen aiheuttaman myrkytyksen jälkeen hän etsi toisen polun ja ryhtyi luomuviljelyyn 2000-luvun alkuvuosina. Tilaa sertifioitiin vuonna 2007. Tilan viinit ovat saavuttaneet korkean tason, niissä on paljon persoonallisuutta ja ne tarjoavat kauniin tulkinnan terroirista, erityisesti sen ainutlaatuisella hehtaarialalla Hermitaasin myyttisellä kukkulalla.
Elämänvuosi
Hermitage kattaa vain 1,2 ha omistuksesta. Nämä 25 vuotta vanhat köynnökset sijaitsevat Beaume ja Péléat -alueilla, lounaissuuntaan kallistuvan loessin päällä. Viininvalmistus ero crozes-hermitagesta pidemmässä käyminen (3–4 viikkoa). Se suoritetaan mahdollisimman lempeästi, lämpötilojen pysyessä alle 28 °C. Malolaktinen käyminen tapahtuu siivilöinnin jälkeen siirrosten yhteydessä uusiin puolitynnyreihin, joissa viini käy loppuun. Näissä astioissa kypsyminen kestää vuosi, mikä soveltuu erityisesti syrah'lle, sillä viini ei ole liian puuhedelty. Tämän kypsyysvaiheen jälkeen viinit pysyvät säiliössä vielä kuusi kuukautta, jotta ne voitaisiin luonnollisesti kelluttaa pullotusta ennen."
HERMITAGE 2020 - YANN CHAVE
Domaine Yann Chave sijaitsee Mercurolin kunnassa ja ulottuu 18 hehtaarin alalle Crozes-Hermitage- ja Hermitage -nimikkeiden sisällä. Yann Chave, jonka vanhemmat halusivat irrottaa hänet maaseudun yhteisöstä pakottamalla hänet opiskelemaan pitkään, palasi nopeasti perhetilalleen vuonna 1996, luopuen pankin tarkastajana toimimisesta ja eläen viinin rakkautensa kautta. Torjunta-aineen aiheuttaman myrkytyksen jälkeen hän etsi toisen polun ja ryhtyi luomuviljelyyn 2000-luvun alkuvuosina. Tilaa sertifioitiin vuonna 2007. Tilan viinit ovat saavuttaneet korkean tason, niissä on paljon persoonallisuutta ja ne tarjoavat kauniin tulkinnan terroirista, erityisesti sen ainutlaatuisella hehtaarialalla Hermitaasin myyttisellä kukkulalla.
Elämänvuosi
Hermitage kattaa vain 1,2 ha omistuksesta. Nämä 25 vuotta vanhat köynnökset sijaitsevat Beaume ja Péléat -alueilla, lounaissuuntaan kallistuvan loessin päällä. Viininvalmistus ero crozes-hermitagesta pidemmässä käyminen (3–4 viikkoa). Se suoritetaan mahdollisimman lempeästi, lämpötilojen pysyessä alle 28 °C. Malolaktinen käyminen tapahtuu siivilöinnin jälkeen siirrosten yhteydessä uusiin puolitynnyreihin, joissa viini käy loppuun. Näissä astioissa kypsyminen kestää vuosi, mikä soveltuu erityisesti syrah'lle, sillä viini ei ole liian puuhedelty. Tämän kypsyysvaiheen jälkeen viinit pysyvät säiliössä vielä kuusi kuukautta, jotta ne voitaisiin luonnollisesti kelluttaa pullotusta ennen."

