2024 Avanzi Lugana Sirmione - Lombardia - 12 Pullot (0.7 L)

12x Lugana DOC "Sirmione" 2024 - Avanzi. Tietoja etiketteistä

Denominazione: Lugana Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Nimi viinille: Sornione. vuosikerta: 2024
Tuottaja: Avanzi Cav. Giovanni
Alkoloolinen tilavuus: 12% vol.
Nimellinen tilavuus: 0,75 L

Sire Organolettinen tieto
Esame Visivo: Näköaisti on kirkkaan viljoisen oljenvärinen, kiiltävän sävyinen, kevyillä ja elävillä vihertävillä heijastuksilla, jotka todistavat vuoden 2024 tuoreutta ja nuorta luonnetta. Sujuva virta lasissa, dynaaminen ja kutsuva koostumus.
Esame Olfattivo: Tuoksu on intensiivinen, puhdas ja elegantti. Silmänräpäyksessä erottuvat vihreän omenan, rapean päärynän, valkoinen persikka sekä hienovaraiset sitruksiset sävyt sitruunan ja pomeranssin suuntaan. Seuraa hienostunut kukkaverho, koiranpihlajan valkoiset kukat sekä selkeästi vivahteikas mineralinen kipsinen vivahde, joka on tyypillinen Garda-alueen savisille maille.
Esame Gustativo: Suussa raikas, ketterä ja vilkas. Sisäänkäyntiä leimaa miellyttävä, tasapainoinen hapokkuus, joka antaa välitöntä juotavuutta. Suolainen ja suolainen komponentti nousee keskelle suuta, tarjoten rakennetta ja puhtauden suutuntumaan. Jälki on keskipitkä, ja se päättyy miellyttävän mantelimaisen ja sitruksisen aromin sävyihin.

Tarjoilulämpötila: 8°C - 10°C
Suositeltu lasi: Tulppaanilasi, keskikokoinen, joka korostaa nuorien valkoviinien tuoreutta ja tuoksuja.
Avaus: Valmis nautittavaksi; avataan tarjoilun yhteydessä.

Gastronomiset pairingit
Antipasti: järven kalan carpaccio (coregone, taimen tai lavarello), merellinen salaatti, ahven tartar, makeat ja nuoret leikkeleet.
Primi Piatti: Risotto al persico, spaghetto alle vongole, tortelli di pesce tai kevyet pääruoat kauden kasviksilla sekä mieto pestokastike.
Secondi Piatti: Kala grillattuna tai uunissa (branzino, orata, luccio gardesana), järvi- tai merifritti, vaalean lihaiset, sitruunalla maustetut annokset.
Formaggi: Tuoreet pehmeäpastaiset juustot kuten nuoret caprini, robiole tai buffalo-mozzarella.

Cantina ja tuottaja – kiinnostavaa tietoa: Perhehistoria vuodesta 1931: Avanzi-kellari johtaa pitkää perinnettä Garda-järven rannan juuret, joka aloitettiin vuonna 1931 Giovanni Avanzin toimesta laadukkaiden viinien tuotannolla Brescia- ja Valtenesi-seuduilla.

Yhteys alueeseen: Nimi "Sirmione" tälle Luganalle kunnianosoitus Garda-saaren kuuluisalle niemelle, denomaation sydämelle, jossa jäisestä alkuperäis saviperä muodostaa viiniin ilmeisen suolaisen ja mineraalisen piirteen.

Kestävä kehitys ja Puhdas energia: Avanzi-yhtiö kiinnittää jo vuosia erityistä huomiota ympäristövaikutuksiin; se hyödyntää fotovoltaita paneeleita omissa viininvalmistusrakennuksissaan CO₂-päästöjen vähentämiseksi ja siirtymän tukemiseksi kohti ecokestävää viininviljelyä.