2024 Avanzi Lugana Sirmione - Lombardia - 12 Pullot (0.7 L)

12x Lugana DOC "Sirmione" 2024 - Avanzi. Tiedot etikettiin

Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Valvotun alkuperän nimitys (DOC)
Nome del Vino: Sornione. vuosikerta: 2024
Tuottaja: Avanzi Cav. Giovanni
Alkolightopitoisuus tilavuudessa: 12% vol.
Tilavuus: 0,75 l

Scheda Organolettica
Esame Visivo:
Näköhavainto: kirkas oljenvärinen keltainen, jossa on kevyitä eloisia vihreän sävyjä, mikä osoittaa 2024 vuosikerran raikkauden ja nuoruuden. Lasissa virtaa sujuvasti, koostumus dynaaminen ja houkutteleva.
Esame Olfattivo:
Hajuprofiili on intensiivinen, puhdas ja elegantti. Nenässä erottuvat välittömästi vihreän omenanhappoiset vivahteet, rapea päärynä, valkoinen persikka sekä pehmeät sitruksiset nyanssit sitruunankuoresta ja pomelosta. Seuraa hienostunut kukkakimppu valkoisia niittykukkia ja karhunliljoja, jota täydentää erottuva, karkeahko mineraalinen nuotti, tyypillinen Garda-alueen savipitoisille maaperille.
Esame Gustativo:
Maussa se on raikas, ketterä ja terhakka. Aloitus on miellyttävän hapokas ja hyvin tasapainoinen, mikä tuo välitöntä juotavuutta. Suolainen ja suolainen makusävy nousee selvästi keskellä suuta, antaen rakennetta ja puhtautta paletille. Lopetus on keskipitkän kestoista, ja se päättyy miellyttävän manteliseen ja sitruksiseen vivahteeseen.
Temperatura di Servizio: 8°C - 10°C.
Calice Consigliato: Keskikokoisen tulppaanin muotoinen jalallinen lasi, joka sopii korostamaan nuorten valkoisten viinien raikkautta ja tuoksuja.
Apertura: valmis nautittavaksi; avaaminen tarjoilun yhteydessä.
Abbinamenti Gastronomici.
Antipasti: järvilohen carpaccio (coregone, taimen tai luja), merivihannes salaatti, kirjoloh carpaccio, makeat ja nuoret leikkeleet.
Primi Piatti: Risotto porsaalla, spaghetto alle vongole, kalakeitot tai kevyet pääruoat, joissa sesongin vihanneksia ja mieto pesto.
Secondi Piatti: Grillattua tai uunissa paistettua kalaa (branzino, orata, gardesanalaisen luccio), paistettua järvikalaa tai mereneläviä, kevyet sitrusiset lisukkeet ja valkoisen lihan herkulliset mausteet.
Formaggi: Tuoreita pehmeitä juustoja kuten nuoret vuohenjuustot, robiole tai buffalo mozzarella.
Curiosità su Cantina e Produttore: Perhehistoria vuodesta 1931: Avanzin viinitila on pitkä historia Garda-järven rannoilla, alkunsa vuonna 1931 Giovanni Avanzin toimesta, laadukkaita viinejä sekä Brescia- että Valtenesi-alueilla.
Il Legame con il Territorio: Nimi "Sirmione" annettu tälle Lugana-viinille kunnioittaen Garda-joen kuuluisan niemimaata, jonka savipitoiset, jäisten maaperän antavat viinille tunnistettavan suolaisen ja mineraalisen sävyn.
Sostenibilità ed Energia Pulita: Avanzin yritys kiinnittää jo vuosien ajan huomiota ympäristövaikutuksiin, käyttämällä aurinkopaneeleita omissa viininvalmistusrakennuksissaan CO2-päästöjen vähentämiseksi ja tukeakseen kohti ekologisesti kestävää viininviljelyä.