2006 Louis Roederer, Cristal - Champagne Grand Cru - 1 Pullo (0.75L)

1 pullo Cristal Roederer 2006.

Ainoastaan parhaat cuvées, jotka ovat peräisin Louis Roederer -viljelmäalueen 100% luokitelluista ruskista, valitaan Cristal-viinin valmistukseen.
Viini saa vähintään 5 vuotta kypsyä kuoriensa sisällä ja vähintään 8 kuukauden levon kellarissa after dégorgement.
Suurimmat huomiot kiinnitetään dosage-liköörin valmistukseen, joka koostuu Louis Roedererin viinitarhan 8–10 parhaan crus’n valikoidusta sekoituksesta sekä tammitynnyreissä kypsytetystä. Ulkonäöltään väri on syvästi kultainen, viinillä on kirkkaat hehkut sekä vihertäviä vivahteita ja erittäin hieno sekä dynaaminen kupliminen. Tuoksu on sekä intensiivinen, täsmällinen että herkkä.
Alkuun hallitsevat rapean mantelin ja sokerisen kukan aromit, ja viini ilmentää suurta hienostuneisuutta paljastaen kypsyneiden, mehukkaiden hedelmien (viinikastanja) vivahteita, suklaamaisia (valko chocolate) ja karamellisoituja nuotteja sekä hienostuneita paahdettuja pähkinöitä.
Suutuntuma on kosketuksellinen ja runsas, liki syleilevä. Pyöreyyden ja viinisyydestä sekä raikkauden, elinvoiman yhdistäminen antaa syntyä elegantin tarkkaiseen kokonaisuuteen, rakenteen ja hienouden välillä, Pinot Noirin ja Chardonnayn välillä. Jäännöksen pitkäkestoisuus, suurta raikkautta, on harmonisesti tukenaan hieman karamellisoituneita nuotteja, jotka johtuvat kyseisen vuoden 2006 suurista crus’ista, kypsytetty tammitynnyreissä. Yhteenvetona: sekä kypsä, täsmällinen, pitkäkestoinen, mutta samalla ilmava, hienostunut, subtil.

Katso muut myyntini Catawikissa.