2023 Isole e Olena - Chianti Classico DOCG - 3 Magnums (1.5L)

Omistukselliset viinitarhat sijaitsevat San Donato in Poggio -paikkakunnalla, 300–480 metrin korkeudessa, maaperältään kalkkisen, galestro-kiven, marnan ja arenarian sekoituksesta, tyypillistä Chianti Classicoa. Viinitarhojen ilmansuuntaus on yleisesti etelä-lounainen suunta ja ikä vaihtelee 10:n ja 50:n vuoden välillä.
VININVALMISTUS
Nykyään tuotantoon tulee suurin osa sangiovesea, johon lisätään canaioloa. Fermentoitu teräksessä säilyttääkseen puhtauden ja raikkauden; kypsytetään suurissa tammitynnyreissä 12 kuukautta ja sitten kuuden kuukauden pullokäyttöön.
VUOSIKERTA
Vuosi 2023 on nähnyt ilmasto-olosuhteiltaan tasapainoisemman kuin edelliset vuodet. Kevät alkoi asianmukaisilla sateilla, jotka auttoivat vesivarojen karttumista maaperään. Kesät olivat lämpimiä, mutta ilman viime vuosien äärimmäisiä lämpöaaltoja.
Kasvukauden ajoittaiset sateet ovat auttaneet ylläpitämään viiniköynnöksen terveyttä ja rypäiden kehitystä.
ALKOOLI: 14,5%