Highland Park 1971 - b. 2011 - 700ml

Highland Park Orcadian Vintage 1971 on erittäin haluttu, äärimmäisen harvinainen single malt -viski, joka on valmistettu Highland Parkin tislaamossa Orkney-saarilla.

Specifikaatiot

Tislauspäivämäärä: 1971
Pakkauksen vuosikymmen: 2011 (ikähetkellä 40 vuotta)
Rajoitettu erä: Maailmassa on vain 657 pulloa
Strength: 46.9% ABV (Etanolipitoisuus)
Ravintokäyttö: Kypsytetty 17 erityisesti valitussa täyspuusta (refill Spanish oak) ex-sherry -tyyppisessä tynnyrissä
Esittely: Vuorattu raskaalla lasipullolla ja esillä premium- puurakenteisessa tammilaatikossa. Laatikossa on yksityiskohtainen metallityönä esiin piirretty kotka, joka on suunniteltu historiallisesta norjalais-roomantain 'Ringerike'-taiteesta.

Virallinen maistelukuvailu

Koska 40 vuoden kypsyminen on ollut, Highland Parkille tyypillinen voimakas turpeen savu on pehmentynyt herkäksi, uskomattoman monimutkaiseksi taustaksi.

Väri: Kirkkaan kultainen meripihna.
Nenä (Aroma): Runsas hedelmäjuustokakku, jossa rusinoita, kirsikoita ja hieman mantelia. Taustalla on poltettua ruskeaa sokeria, vaahterasiirappia, vahakynttilän kiiltoa muistuttavaa huonekalupolishia sekä erittäin heleä, elegantti hentoinen maanläheisen turpeen savu.
Maistaminen (Palate): Runsas, samettinen ja voimakas. Maussa on tummaa suklaata, kypsää mangoa, marzipaania ja karamellisoitua ruskeaa sokeria, tasapainossa lämpimien leivontamausteiden, kuten neilikka ja kaneli.
Jälkimaku: Erittäin pitkä ja sileä, suutuntumaltaan kuivaava, poskelle heruttava makunsa jälkimaku, jossa on rikas luumu, puinen vanilja ja hitunen sitrusta.

Täydellisessä kunnossa